Блог « Выпечка »

Торты, пироги, печенье и т. п.

Торт «Детский»

Автор: Рядинская 7 Января 12:53
Торт «Детский»

 

Тортик  получается очень нежным, хорошо пропитанным,
при этом «крем» сильно не выделяется,
вообще становится непонятным, из чего крем сделан.

Зато, при этом все ингредиенты всегда под рукой,
если у вас в доме есть маленький ребенок.

 

 

Состав:

Бисквит:

Яйца – 5 шт.,
Сахар – 1 ст.,
Мука – 1 ст.

Карамель:

0,5 ст. сахара,
¼ ст. молока.

Крем:

Молоко,
Сахар,
Манная крупа, 
Консервированные абрикосы – 0,5 баночки.

 

Приготовление:

Яйца с сахаром взбить в тугую пену.
Днище разъемной формы для выпекания выстелить бумагой для выпекания.
Выпекать при 200С – 20 минут.

Корж вынуть из формы и поставить на решетку остывать.


Как только корж остынет, разрезать его продольно, разделив на  два коржа.

Из молока, сахара и манной крупы приготовить обыкновенную манную кашу и остудить ее.

Сборка:

Корж выложить на блюдо, смазать манкой, выложить нарезанные консервированные абрикосы.
И  накрыть вторым коржом.
Обмазать весь торт оставшимся «кремом».
Сверху торт покрыть горячей карамелью.
Украсить по собственному желанию (у меня ореховые трубочки, кондитерская посыпка и абрикоска)

Поставить в холодное место, чтобы настоялся, лучше на ночь.


 

бисквит, выпечка, торт
   100 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



оксаNa    7 Января 16:23 # 0

Шикарный бисквит — высокий, ровный! И сам тортик просто чудо!

Рядинская    7 Января 16:39 # 0

спасибо, оксаNa, все дело в очень свежих яйцах!

Toll    7 Января 16:59 # 0

Ксюша    8 Января 12:51 # 0

И я присоединяюсь! Крутой бисквит!

Рядинская    9 Января 20:12 # 0

Спасибо!!! ну все... вогнали меня в краску

 

ilonka    8 Января 17:07 # 0

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.