Блог « Выпечка »

Торты, пироги, печенье и т. п.
Рецепт также размещен в блогах: Завтраки  Закуски  

Сырные стопочки

Автор: OksanaKlochko 30.04.2010 12:12
Сырные стопочки

Способ подачи сырного пирога.

Ингредиенты :

250 г майонеза
1 стакан муки
3 яйца
2 ч.л. разрыхлителя теста
щепотка соли
100 г твердого сыра
25 г укропа
кунжут
грибы необязательно
Замесить тесто. Добавить натертый сыр и нарезанный укроп.

Если печь как обычный пирог, то форму застелить бумагой для выпечки.

 Мне же захотелось сделать порционные такие булочки на один укус. Я использовала силиконовую форму с маленькими отверстиями. Смазала ее маслом и наполнила почти до краев. Присыпать кунжутом.

На этом этапе можно загружать в печку.

 А что , если сверху положить еще и половинку гриба. Уже в конце поняла, что грибы не мешало бы взбрызнуть маслом и посыпать специями или мокнуть в кунжут. Но умная мысля приходит почему-то всегда опосля.

Грибы лучше брать самые маленькие. Большие — тесту было трудно поднимать.

Отправляем в духовку на 25 — 30 мин при 180*.

Операция "Ы" прошла небезуспешно.

Приятного аппетита!

тесто, сыр, укроп, грибы
   154 балла
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



iron_berry    30.04.2010 12:25 # 0

абалденно +100 баллов

tomywka    30.04.2010 13:16 # 0

ммм...сыр а грибочки можно и мелко добавить в маленькие порции

OksanaKlochko    01.05.2010 14:20 # 0

Грибы усушиваются в 2 раза, поэтому порезанные мелко они превратятся в черные "семечки"

Натка    30.04.2010 22:56 # 0

А майонез Вы домашний использовали? Можно ли за неимением домашнего с магазинным попробовать?

OksanaKlochko    30.04.2010 23:02 # 0

Первый раз я делала с магазинным, в этот раз с домашним. С домашним однозначно легче (для желудка) тесто получилось

Ника    30.04.2010 23:23 # 0

Натка    30.04.2010 23:28 # 0

Хорошо, Вы меня переубедили, буду делать с домашним. Спасибо за рецепт!
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.