Блог « Выпечка »

Торты, пироги, печенье и т. п.

Сырное суфле с семечками

Автор: ilonka 28.05.2010 09:39
Сырное суфле с семечками

Сырное суфле прекрасно дополнит утренний кофе.

Понадобится: 200г творога, 250г твердого сыра, 2 яйца, 3 ст.л. майонеза, ½ стакана сметаны, 3 ст.л. манки, 1 ч.л. разрыхлителя, 1 зубчик чеснока, укроп, соль, перец, прованские травы; ½ стакана грецких орехов, 2 пакетика очищенных семян подсолнечника, 1 пакетик кунжутного семени.

 

Смешать яйца, майонез и сметану. Сыр натереть на крупной терке, творог размять вилкой. Смешать сыр, творог, соль, перец, прованские травы, измельченный чеснок, хорошо вымешать. В яичную массу добавить разрыхлитель, мелко порубленный укроп и манку. Перемешать и добавить к сырной смеси.

Орехи мелко порубить, смешать с кунжутом и семечками.

Форму смазать растительным маслом. Выложить сырную смесь, разровнять. Оставить на 15-20 минут, чтобы манка разбухла.  Сверху ореховой смеси выложить орехово-семечковую массу.

Выпекать при температуре 180˚С 35-40 минут.  Готовое кольцо вынуть из духовки и дать ему остыть 20-30 минут. После чего вынуть из формы и можно подавать к столу.

творог, сыр, орехи, семечки
   89 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



iron_berry    28.05.2010 11:40 # 0

а вот мне интересно, Вы не пробовали без орехов готовить, это вкусно будет? просто я не люблю орехи

ilonka    28.05.2010 11:44 # +1

без орехов не пробовала, но их там не так и много было, главный вкус шел от семечек, спокойно "выбрасывайте" орехи из ингредиентов

iron_berry    28.05.2010 11:47 # 0

спасибо, наверное рискну приготовить
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.