Блог « Выпечка »

Торты, пироги, печенье и т. п.

Сырное печенье с оливками и перцем

Автор: оксаNa 08.12.2010 19:39
Сырное печенье с оливками и перцем

еще один мой эксперимент над сырным печеньем

Ингредиенты:

слив.масло-150 гр

сыр твердый-100 гр

майонез-1 ст.л.

мука-около 200 гр

яйцо-1 шт

разрыхлитель-1 пакетик

соль

оливки

перец болгарский

Способ приготовления:

Масло и сыр натереть на крупной терке, посолить, добавить яйцо, майонез, тщательно перемешать, всыпать муку и разрыхлитель и замесить некрутое тесто. Раскатать  его толщиной в 1 см, по его поверхности рассыпать резаные оливки и перец, скатать в рулет. Положить в пакет и отправить в холодильник на полчасика(даже можно в морозилку). Затем тесто вынуть, разрезать на кружочки, переложить их на противень и отправить в горячую духовку. Выпекать при 180* минут 15-20. Долго затягивать процесс пребывания печенья в духовке не стоит, иначе они приобретут горьковай привкус из-за сыра. Лучше будет воспользоваться верхним и нижним розжигом.

Очень вкусные печенья получаются и я хочу продолжить зсперименты с сырным тестом, в след. раз попробую с тыквенными семечками и ветчиной, орешками и итальянскими травками, в общем идей много! Присоединяйтесь!

выпечка, печенье, оливки, сыр, перец
   99 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



Верунчик    08.12.2010 20:03 # 0

Toll    08.12.2010 20:28 # 0

Стелла    08.12.2010 22:12 # 0

ммммммммммммммммммммммм

richinna    08.12.2010 23:17 # 0

+5 да,этот рецепт что надо! пекла по Вашему предыдущему рецепту,очень всем понравилось! Жалко фотоаппарат у меня опять сломался так что мои фотоотчеты уже будут не скоро

оксаNa    08.12.2010 23:22 # 0

фотоотчет-не главное Просто оставайтесь на связи и можно на "ТЫ"

richinna    08.12.2010 23:30 # 0

договорились

Marie Zhak    09.12.2010 12:28 # 0

Вкусняшка

al_perthino    14.12.2010 09:02 # 0

У Вас очень, очень интересные эксперименты. Мне нравится.

Ольга FSN    17.12.2010 11:22 # 0

обязательно попробую

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.