Свято наближаеться...... Пісочне печиво

Автор: МашаИлюша 21 Ноября 2012
Свято наближаеться......  Пісочне печиво

Видов песочного печенья много, но это мне нравится больше всего, это рецепт моей бабушки. Я в печеньки звездочки внутрь вкладывала бумажки, где писала что произойдет с человеком в следующем году (путешествие, пополнения в семье и т.д.). Гостей нужно заранее предупредить о сюрпризе и перед едой эту печеньку разломать и прочитать что Вам попало. Это своего рода новогоднее гадание.

Для печенья Вам понадобится:

250 гр майонеза
250 гр сливочного масла
4 ст муки ТМ "Жменька"
Корица или ваниль
1 ст сахара
1/2 ч. л. соды

Для украшения:

марципановая глазурь
шоколадный топинг
посыпка для выпечки

 

В миску выливаем майонез и ложем соду. Если майонез качественный, то он будет шипеть.
Берем масло и растираем все вместе.
В растертую массу вливаем майонез, перемешиваем и просеять муку, все хорошенько перемешать. По вкусу добавить корицу или ванильку.
 
Лепим печеньки любой формы. Я использовала специальные насадки на мясорубке.

Формочками делаем звездочки и в середину засовываем скрученную бумажку с гаданим или пожеланием.

Так как следующий год Змеи, то я вылепила с теста змею

 
Все выпекаем в духовке при 200 градусах около 20 минут.
Вынимаем печенье и даем остыть.

Украшаем по желанию, змею я посыпала кунжутом, круглые печеньки помазала глазурью марципановой и посыпкой, а длинные печеньки полила шоколадом.

Приятного аппетита ВСЕМ!!!

49

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
julinka 21 Ноября 2012
# 0

да, свято уже скоро +5

tanja210183 21 Ноября 2012
# 0

+5

forum 21 Ноября 2012
# 0

Предпоследняя фотка... рука непроизвольно дернулась к монитору... оочень аппетитно.. спасибо!)

Инна88 21 Ноября 2012
# 0

вы уж меня простите,но печенье с майонезом..никогда бы не дала такое детям...

forum 21 Ноября 2012
# 0

будьте добры, поправьте, предложите альтернативу и самое главное, обоснуйте!... для таких как я... далеких от кондитерки.. я оценил по внешнему виду...

Rina 21 Ноября 2012
# 0

А что плохого в майонезе?

Я вот боюсь лишних каллорий в песочном печенье)))

forum 21 Ноября 2012
# 0

да здесь сайт — сплошная каллория..)) не боитесь находиться здесь?))

МашаИлюша 21 Ноября 2012
# 0

Инна88 21 Ноября 2012
# 0

обосновывать не буду,почитайте состав на пачке и также в интернете куча информации о всех прелестях майонеза после тепловой обработки.

julinka 22 Ноября 2012
# 0

можно вместо майонеза сметану посложить, мне понравился сам процесс с мясорубкой, когда фигурки кулинар делала

Инна88 21 Ноября 2012
# 0

http://www.chef.com.ua/recepty/vipechka/pesochnoe-testo-177.html — вот рецепт нормального песочного теста без всяких майонезов.
А вот и о самом майонезе http://www.chef.com.ua/recepty/polezno/majonez-v-goryachih-blyudah-3097.html

МашаИлюша 22 Ноября 2012
# 0

Со сметанной печенье не будет таким хрустящим

Женя 22 Ноября 2012
# 0

 с чего вдруг? всю жизнь делаю песочное печенье со сметаной очень вкусно.

Вы же ребенку печенье делаете, и сознательно говорите что лучше оно будет вредное, но хрустящее?

amaranth 22 Ноября 2012
# +2

Машенька!!!!! умничка! это печенко всегда нравилось мне, когда маленькой  была...

и ничего страшного в том, что там майонез.. нет)))) а смотреть на все нельзя. так и жить не за чем!!!! шутка) +5 от меня!!! за память моего детства!

МашаИлюша 22 Ноября 2012
# +1

Евгений, я не говорила, что не вкусно со сметаной А насчет ребенка, то он у меня только бисквиты ест пока, зубки режуться печенье не хочет. А печенье я мужу делаю, он у меня такое любит. А насчет майонеза, поверьте это не самый страшный продукт Вредных продуктов сейчас к сожалению много, и мы ничего поделать не можем 

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014