Солнечный хлеб "Погачице"

Автор: оксаNa 7 Февраля 2011
Солнечный хлеб \

А у нас сегодня настоящая весна, тепло и очень много солнца! Есть настроение испечь что-нибудь теплое, светлое, румяное, как например, сербский хлеб Погачице. Рецепт из солнечного интернета)))))))))

Ингредиенты:

250 мл молока
0,5 чайной ложки соли
1 чайная ложка сахара
10 г сухих дрожжей
3-3,5 стакана муки
100 г маргарина — для "обмазки

Способ приготовления:

В теплое молоко добавить соль, сахар, дрожжи, 1-2 чайных ложечки муки, хорошенько  и поставить в тепло на 10-15 мин., пока не начнет как бы "пениться".

После этого добавить просеянную муку и замесить не  крутое тесто.

Разделить  тесто на 12 кусочков, сформировать шарики

Раскатать шарики в лепёшки.

Растопить  маргарин.

 Каждую лепёшку смазаить  растопленным  маргарином  и укладывать  в форму внахлёст.

Дать подойти 15-20 минут, посыпаем кунжутом.

Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке до румяного цвета около часа.

 

130

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Toll 7 Февраля 2011
# 0
Ксюша 7 Февраля 2011
# 0
сказка
richinna 7 Февраля 2011
# 0
так пошла печь,как раз мой дарницкий закончился, правда маргарина нет и в магазин послать пока некого( а мне лом), если заменить подсолнечн. маслом?
richinna 7 Февраля 2011
# 0
У нас тоже кстати весна +10 Меня мучает твоя кисточка,я тоже такую хочу
оксаNa 7 Февраля 2011
# 0
не знаю, если честно. Сама в первый раз пекла*
richinna 7 Февраля 2011
# 0
ладно,сегодня будет лаваш,а завтра маргарин куплю, они между собой слипаются или так и остаются лепешками?
оксаNa 7 Февраля 2011
# 0
да как сказать....наполовину слипаются, наполовину остаются О! еще один момент! Минут за 5 до окончания выпечки я положила на него кусочки сливочного масла. В рецепте этого нет, моя собственная инициатива, почему-то побоялась что сухо будет. Но хлебушек вышел чудесный!
Ольга FSN 7 Февраля 2011
# 0
супер!!! жаль, что мне негде развернуться
оксаNa 7 Февраля 2011
# 0
ой, да что там разворачиваться! это же эконом-вариант Лепешечки не большие, широко скалкой махать не надо
Верунчик 7 Февраля 2011
# 0
очаровательный весенний хлеб!!! жаль мне тоже негде развернуться, да и с тестом не лады....
richinna 7 Февраля 2011
# 0
ой,девченки,негде Вам развернуться? видели бы Вы мою кухню пошла специально замеряла, итого 1,6м на 1,7м и еще плюс кусочек метр на метр. Вот это кухнище руки бы поломать тем кто проэктировал
оксаNa 7 Февраля 2011
# 0
так время было такое: "Глаза боялись, а руки делали".
Розовая Вата (MamaMarket) 8 Февраля 2011
# 0
а у меня целых 17 метров))
richinna 8 Февраля 2011
# 0
мне бы такую!ох, я бы там развернулась!
Marie Zhak 8 Февраля 2011
# 0
Классный хлебец, прямо такой радостный
ilonka 9 Февраля 2011
# 0
хлебушек очень понравился! вопрос — а какой он по толщине получился? и немного не в тему вопрос — вот у меня сейчас кисточка обычная (вполне устраивает), но хочется покрасивее, такую вот силиконовую может кто подскажет — какая удобнее?
оксаNa 9 Февраля 2011
# 0
он не высокий получается, ближе к плоскому Но тесто, несмотря на его простоту, вкусненькое такое. теперь про кисточку- я не ожидала, что она такая прикольная, очень нежно и мягко ложится,совсем не "травмирует" тесто, легко моется, короче-БРАТЬ НАДО
richinna 9 Февраля 2011
# 0
а она из чего? на силикон не похожа,вроде бы?
оксаNa 9 Февраля 2011
# 0
производитель уверяет что именно силикон
richinna 9 Февраля 2011
# 0
кто производитель? а то я ищу... ищу... может не там ищу?
оксаNa 9 Февраля 2011
# 0
не знаю, на самой кисточке не написано, а упаковку сразу же утилизировали
Marie Zhak 9 Февраля 2011
# 0
В хоз.отделах супермаркетов (напр. в Кишене) есть и на уличных раскладках с кухонными товарами (где всякие чашечки, хлебницы, терки, формочки, досточки и пр.)
оксаNa 9 Февраля 2011
# 0
я свою в магазине покупала
richinna 13 Февраля 2011
# 0
Наконец-то испекла твой хлебушек, вернее два(по 6 лепешек) форма диаметром 22 см. А то все пирожки,да пирожки(хлеб перестали кушать) Молока ушло 300мл+3 ст. муки, добавила еще сухой укроп в тесто, Смазывала лепешки подсолн. маслом( разбирается на пазлы) Готовый и горячий смазала чесноком + подс. маслом+соль. Очень вкусно! 4 лепешки слопала уже сама без ничего,пока коммент пишу
оксаNa 13 Февраля 2011
# 0
Ух ты! Как ты его преобразила!Жду с нтерпением фото
Ксюша 24 Февраля 2011
# 0
Дожились : в доме не оказалось хлеба, а гости были на подходе. Вместе с сынишкой испробовали вариант Оксаны . Спасибо огромное! Уже несколько раз баловали себя повторами Очень легко делится на лепешки
оксаNa 24 Февраля 2011
# 0
очень аппетитно, Ксюша! Такой хлебушек и гостям подать приятно и самим угоститься -одно удовольствие
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ 2017

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014