Блог « Выпечка »

Торты, пироги, печенье и т. п.

Солёное печенье с тмином и не только...

Автор: Elma 14.07.2011 16:59
Солёное печенье с тмином и не только...

Как и у героев фильма "Ирония судьбы...", у моего мужа есть устойчивые привычки. Например, по пятницам, в сауне, с коллегами по работе он пьёт пиво. Кстати, руководство выделило деньги, а сауну, бассейн и тренажёрный зал они оборудовали сами.
Итак, печенье для мужа...

Ингредиенты:

Картофель – 3шт.

Маргарин – 125г

Мука – 1 стакан

Разрыхлитель – ½ ч. л.

Соль (крупный помол)

Тмин и другие специи

1 яйцо для смазки

 

Приготовление.

3 клубня картофеля средней величины отварить в мундире, охладить, натереть на мелкой тёрке. Добавить маргарин (холодный), муку с разрыхлителем и быстро замесить тесто.

Готовое тесто раскатать в пласт толщиной 0,4-0,5 см и разрезать на фигурки.

Разложить печенье на противень, смазать желтком, посыпать тмином, крупной солью и другими любимыми травками. Тмин – обязательно: он даёт очень яркий аромат.

Выпечь в заранее нагретой духовке при в течение 14-17 минут при температуре 220 градусов.

солёное печенье с тмином
P.S. Идея рецепта с сайта Миллион Меню.

несладкая выпечка, тмин, солёное печенье
   95 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



оксаNa    14.07.2011 19:19 # 0

Класснючее печенье! Это безусловно и вкуснее, и интереснее, и полезнее, чем магазинные закуски Эх, Лена, тебе еще бы надо научиться пиво варить

Marie Zhak    16.07.2011 12:15 # 0

Домашняя мини-пивоварня и дело в шляпе

ilonka    18.07.2011 08:35 # 0

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.