Сочень с яблоками

Автор: Сашечка 9 Ноября 2008
Сочень с яблоками

Попытался сегодня приготовить еще один яблочный десерт.
Спасибо плите за то что подвела :(
Я еще не пробовал этот дестерт, комментарии будут позже :)

Нам понадобится:
 - творог 250 гр
 - сахар 2/3 стакана
 - яйца 3 шт
 - масло 125 гр
 - мука 3 стакана
 - сода 1/2 ч.л.
 - яблоки 5 шт
 - немного корицы
Перемешиваем творог, сахар, яйца, масло до однородной смеси.
Просеиваем муку и гасим соду уксусом. Потом все перемешываем до однородной массы.
Раздеяем тесто на 2 части, при чем одна должна быть больше другой. Большая пойдет за основу.
Нарезаем яблоки.
Т.к. моя плита или все сжигает или ничего не делает, я решил на всякий случай смазать форму маслом.
Затем на форму выкладываю большую часть теста и равномерно распределяю по форме. Сверху кладете уже порезанные яблоки. В принципе можно немного посыпать их сахаром.
Ну и какие это яблоки без корицы :)
Немного посыпаем яблоки корицей.
Раскатываете второй корж и кладете его на яблоки. Окуратно загибаете края. Духовка к этому времени должны быть хорошо прогрета примерно на 180 градусов. Кладем полуфабрикат в духовку и не забываем за ним присматривать. Мне приходилось выключать/включать плиту во время приготовления, верх так быстро приготовился что пришлось намочить пергаментную бумагу и положить сверху. Чуть-чуть верх пригорел, но это ничего страшного. Главное что бы низ у вас пропекся хорошо, потому что яблоки будут выделять сок.
Ну вот что у меня получилось, сегодня вечером попробую его вместе с Ксюшей и Сашей.

P.S. для красоты можно посыпать сахарной пудрой ) Что бы скрыть все это безобразие сверху.

P.P.S. Ilbra, надеюсь такого описания будет достаточно ? ;)

 

50

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
# 0
Да!
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из курицы блюда из свеклы буряк видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш молодая капуста овочі огурцы омлет омлет с кабачками печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из буряка салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014