Блог « Выпечка »

Торты, пироги, печенье и т. п.

Сливочные лепешки

Автор: NataD 20.12.2009 11:23
Сливочные лепешки

Сливочные, нежные, с пылу с жару – эти нехитрые лепешечки подсластят и согреют долгий зимний вечер.

Нам понадобится:

2 стакана муки

ложка разрыхлителя

пол чайной ложки соли

столовая ложка сахара (можно не добавлять)

1 ¼ стакана жирных сливок

3 столовых ложки топленого сливочного масла

(скалка не пригодилась – тесто мягкое и достаточно липкое)

Первым делом разогреваем духовку, выстилаем противень пекарской бумагой и растапливаем сливочное масло. Теперь займемся тестом.

В большую миску просеваем муку, добавляем разрыхлитель, соль и сахар. Если хотите несладких лепешек – тогда без сахара. Вливаем сливки и вымешиваем тесто.

Перекладываем тесто на присыпанную мукой поверхность и формируем колобок :) Руками расплющиваем его где-то до 2,5 см. Стаканом вырезаем лепешки диаметром около 6 см. Перекладываем их на противень, смазываем маслом – и в духовку на 12-15 минут, до золотистой корочки.
   

Подаем горячими.

Мы их разрезали, намазали маслом и черникой с сахаром. Полдник удался!

 

Bon Appétit!

 

лепешки, выпечка
   50 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



Ксюша    20.12.2009 16:34 # 0

Galinka    21.12.2009 09:30 # 0

я тоже люблю такие штучки

Ibra (Любимая чашечка)    21.12.2009 12:19 # 0

ух! Жесть!
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.