Блог « Выпечка »

Торты, пироги, печенье и т. п.

Шоколадный террин

Автор: Lakomka 09.06.2011 21:56
Шоколадный террин

Так порой хочется шоколадного наслаждения! Французские кофейни в г. Ташкенте предлагают изысканные десерты, среди которых первое место заслуженно занимает вкуснейший и нежнейший десерт под названием «Шоколадный террин». Задалась вопросом: Смогу ли я сама его сделать? Получилось!!!

Ингредиенты:

1 плитка 70 %   шоколада

100 гр. сливочного масла

5 яиц

30 гр. сахара 

50 г. муки

 

Шаг 1.

Шоколад растопить с маслом на водяной бане.

Шаг 2.

Взбить яйца с сахаром и мукой.

Шаг 3.

Аккуратно смешать обе массы.

Шаг 4.

Вылить тесто в предварительно смазанную форму или маленькие формочки.

Шаг 5.

Выпекать в предварительно разогретой до 200 º С духовке 20 минут.

 

*У меня террин выпекался в маленьких формочках, что сократило время приготовления до 15 минут. 

 

Приятного шоколадного наслаждения!

alt

alt

 

террин
   130 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



Elma    09.06.2011 22:30 # 0

Красиво получилось! И безумно шоколадно! Интересно, а почему — террин?

Lakomka    10.06.2011 09:27 # 0

Спасибо. У нас так его называют в кофейнях.

оксаNa    10.06.2011 07:49 # 0

очень красиво и очень шоколадно

Lakomka    10.06.2011 09:27 # 0

Спасибо!

Yana    12.06.2011 11:53 # 0

Божественно!

Lakomka    13.06.2011 19:45 # 0

Спасибо!

Лиля    07.07.2011 14:16 # 0

А если я его в одной большой форме буду выпекать, получится??? Очень хочется, обожаю шоколад
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.