Блог « Выпечка »

Торты, пироги, печенье и т. п.

Шоколадное овсяное печенье

Автор: Лесса 18.04.2010 22:36
Шоколадное овсяное печенье

Очень вкусное рассыпчатое печенье и а-ля полезное из-за овсянки.
Готовила уже много раз, но постоянно забываю о фотографиях, прошу прощения.

1,5 ст овсяных хлопьев
3/4 ст овсяных хлопьев, изрубленных в муку (или 3/4 ст муки)
1/2 ст запеченных шоколадных мюсли
2 ст л какао
160 г сливочного масла
3/4 ст коричневого сахара
2 ст л меда
1 яйцо
1/2 ч л разрыхлителя

Смешать овсяные хлопья с мукой (или же изрубленными овсяными хлопьями), какао, мюсли и разрыхлителем.
В другой миске растереть размягченное сливочное масло с сахаром и медом в пышную пену. Добавить яйцо, продолжая растирать. Постепенно добавлять сухую смесь (см. п. 1).
Выкладывать тесто ложкой на противень на расстоянии 5 см друг от друга. Выпекать 10 минут в разогретой до 170° C духовке. Прежде чем снимать печенье, дать им постоять пару минут.
Снять и остудить на тарелке.

Мюсли можно не использовать — возьмите орехи, сухофрукты по вкусу. Или же просто добавьте еще немного овсянки.

Да, относительно консистенции... Кому как понравится, у нас в семье тут мнения расходятся  — кому-то потоньше (тесто пожиже, но не переборщите!), а кому-то совсем наоборот!

шоколад, овсянка

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



tomywka    19.04.2010 13:03 # 0

мне штатовские печеньки напоминают, там такие любят)))

Ксюша    20.04.2010 15:41 # 0

выглядят МЕГА-аппетитно

Ibra (Любимая чашечка)    21.04.2010 14:35 # 0

спасибо за рецепт! как раз то что искала

OksanaKlochko    22.04.2010 12:42 # +1

Люблю такое печенье утащила к себе

NewIdea    05.05.2010 15:20 # 0

простите, но мне совершенно не понравилось... получилось очень маслянисто и слишком хрустяще

Лесса    07.05.2010 14:48 # 0

Хрустяще... да, это хрустящее печенье. А насчет маслянисто. Возможно, Вы переложили масла? Лучше использовать специальный маргарин для выпечки. Ну что же, на вкус и цвет...
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.