Шарлотка с яблоками и киви

Автор: МашаИлюша 7 Ноября 2012
Шарлотка с яблоками и киви

Этот пирог отлично подойдет, если к вам неожидано пришли гости, а к чаю у вас ничего нет. Или просто вы свою семью решили побаловать чем-то вкусным. Готовить его легко и быстро. А квиви придаст обычной шарлотке новый, изысканный вкус.

Для приготовления шарлотки вам понадобиться:

- мука ТМ "Жменька"
- 1 большое яблоко
- 2 киви
- 3 яйца
- 1ст. сахара
- 1ст. муки
- 5 капель ванильной есенции

Для посыпки шарлотки сверху можно использовать корицу или сахарную пудру.

Берем 3 яйца (холодные) и взбываем миксером с 1ст. сахара, приблизительно 7 минут, пока не образуеться однародная пышная масса. Обьем должен увеличиться в 3 раза. И только после этого просеиваем 1 ст. муки и снова взбиваем миксером 3 минуты. Если боитесь что тесто не поднимится, то можно добавить 0,5 ч. л. розрыхлителя.
Чистим яблоко и киви от кожуры и тоненько режем (я для этого использую шинковку для капусты, выходит очень тонко). Дальше выкладываем в форму, которую перед тем смазываю маслом и посыпаю немного манкой, яблоки, потом киви.
Выливаем тесто в форму и сверху выкладываем пару кусочков масла. Ставим в разогретую духовку 180 градусов, на 30 мин.

Вынимаемм с духовки, даем немного остыть и посыпаем пудрой или корицой, по желанию. 

Приятного аппетита!!!!

65

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
ИринаБездетко 7 Ноября 2012
# 0

на вид очень вкусно, надо будет попробывать

Madame Margo 7 Ноября 2012
# 0

Интересная шарлотка, никогда в выпечку киви не добавляла, только в качестве прослойки или украшения.  Он наверное придает ей особую кислинку

МашаИлюша 7 Ноября 2012
# 0

Да, тогда пирог не является таким уж сладким. Я киви и в торты добавляю для кислинки, особенно если крем сладкий ( например крем со згущенкой)

amaranth 7 Ноября 2012
# 0

вау! какая прелесть! не сладкий... но именно  то что нужно

richinna 8 Ноября 2012
# 0

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ 2017

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014