Блог « Выпечка »

Торты, пироги, печенье и т. п.

Сдоба "Порционная"

Автор: richinna 25.09.2011 22:54
Сдоба

Ароматное сдобное тесто с виноградным джемом.

Тесто:
  • 100 гр творога
  • 50 гр сметаны
  • 50 гр сыворотки
  • 3/4 части яйца
  • 2 ст.л. подсолн.масла
  • 2 ст.л. сахара
  • щепотка соли
  • ванилин
  • 150-250 гр муки(смотрим по тесту)
  • 1 ч.л. сухих дрожжей
 Начинка:
У меня виноградный джем из пены от виноградного сока.
Рецепт можно посмотреть  здесь
http://www.chef.com.ua/articles/dessert/dzhem-iz-peny-svezhevyzhatogo-soka-3591.html
Тесто разделить на 7-8 частей. Раскатать в лепешки,положить начинку,защипать.
Сформированные пирожки уложить в круглую форму и смазать яйцом(1/4 часть)
У меня форма от хлебопечки для кекса.
Выпекала там же 45 минут.
Сдоба легко отделяется и получаются порционные кусочки.

Приятного аппетита!

выпечка, сдоба, хлебопечка.
   92 балла
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



ilonka    26.09.2011 07:47 # 0

невероятно красиво!!!

Ксюша    26.09.2011 08:57 # 0

аромат даже чувствуется через экран

Elma    26.09.2011 12:22 # 0

Восхитительно ровные, восхитительно румяные! А уж тесто: выше всяких похвал! Даже состав читать приятно. -) Оно без расстойки готовилось?

richinna    26.09.2011 15:39 # 0

Тесто готовилось в хлебопечке,программа"дрожжевое тесто"

оксаNa    26.09.2011 14:04 # 0

Инн, покорила меня твоя фотка!!!! Это ж надо какая красота!!!!!

richinna    26.09.2011 15:41 # 0

Спасибо,Вам девченки! В принципе ничего сверхестественного, но за отзывы
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.