Блог « Выпечка »

Торты, пироги, печенье и т. п.

Самый вкусный сметанник

Автор: Ксюнечка 21.03.2010 16:28
Самый вкусный сметанник

Рецепт мне показала мама, я влюбилась в него с первого укуса, это нечто!! Как оказалось позже такой сметанник готовят в одном нашем супермаркете, где он пользуется такой же огромной любовью... Предлагаю и вам попробовать быстрый и безумно вкусный рецепт!

Нужно:

Любое дрожжевое тесто, которые вы любите готовить.

300-350 грамм сметаны 20%

4 ст л сахара

пакет ванильного сахара (10 грамм)

2 яйца.

Тесто раскатать по размеру формы ( у меня на это кол-во ингредиентов на форму 24 см):

Форму смазать раст маслом, выложить тесто тонким слоем и сформировать бортики:



Сметану взбить с сахаром, ванильным сахаром и яйцами:



 Вылить на тесто:



Запекать при 190С примерно минут 20-25 (когда тесто подрумянилось и сметана начала смуглеть — достаем). Кушать лучше холодным:



 Это мега мега вкусно, дело говорю!!! Консистенция как у чизкейка, очень нежный вкус)

тесто, сметана, сахар, яйца
   295 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



Кукленок поваренок    21.03.2010 18:26 # 0

Я так понимаю что можно не только дрожжевое тесто.., а вообще любое ))))

Ксюнечка    22.03.2010 06:23 # 0

Не пробовала ни с каким, кроме дрожжевого. Редко отхожу от рецепта) Тем более что с песочным и слоеным мне кажется не получится вообще.

alraune    22.03.2010 01:25 # 0

не сомневаюсь, что вкусно! сметанная начинка почти такая как и заливка из моего Фруктового пирога с заливкой «Экзотик», а это действительно вкусно!

Toll    22.03.2010 13:16 # 0

5

Настенка=)))    22.03.2010 15:12 # 0

А можно поменьше жирности брать сметану (например 10-15%)?

Ксюнечка    22.03.2010 15:23 # 0

Нет, будет слишком жидко — начинка не загустеет.

Настенка=)))    22.03.2010 15:52 # 0

А он не слишком каллорийный получается? А то у меня вся семья на диете

Ксюнечка    23.03.2010 15:59 # 0

Если не съедать весь пирог за раз, то в самый раз))))

Галчонок    27.03.2010 15:10 # 0

Обязательно попробую.Спасибо.

мама ира    27.03.2010 17:22 # 0

обожаю сметанники, любые... ням-ням, спасибо...

Галчонок    05.04.2010 12:25 # 0

Попробовала.Так ничего.На любителя.

Женечка20    29.11.2010 18:34 # 0

Спасибо)

ЮрийK    05.04.2011 13:51 # 0

делал на слоеном тесте нормально получилось

Marie Zhak    05.04.2011 15:50 # 0

Попробуем и так еще

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.