Рулетик с персиковым вареньем)))))

Автор: Альона Викторовна 11 Декабря 2011
Рулетик с персиковым вареньем)))))

Ингредиенты:

яйцв 6 шт

240гр сахара

180гр муки

4 ст.л холодной воды

Отделяем желтки с белком.Отдельно взбиваем желток с сахаром 120грамм,в другой посуде взбиваем белок с 4 ст.л воды,взбиваем до белой массы и добавляем сахар и еще раз взбиваем.потом половина массы белковой добавляем к желткам,перемешиваем тщательно,потом мука через сито,перемешиваем аккуратненько и  добавляем остальные белки,перемешиваем.Тесто получается воздушное,но оно не густое.получилось как на оладьи...готовим протвень:застеленный пергаментной бумагой,вылеваем тесто,можно поделить на две части(я так сделала).Выпекаем в предварительно прогретой духовке при температуре 200 -210 градусов.выпикаем 7-10 минут.когда коржи готовы я смазала вареньем(варенье можно любое,у меня было персиковое),а варенье я взбила миксером и закрутила.и посыпала сахарной пудрой...Получилось очень вкусно..Приятного аппетита

55

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
оксаNa 11 Декабря 2011
# 0
Рулетик очень аппетитный!
Альона Викторовна 11 Декабря 2011
# 0
вот уже его нетсъели уже
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014