Блог « Выпечка »

Торты, пироги, печенье и т. п.

Рулет "Банановая нежность"

Автор: Katiusha 12.08.2011 00:18
Рулет

очень-очень нежно ...

1 стакан муки
3 яйца
2 стакана 30%-ых сливок
2 стакана сахара
1/2 ч.л. соды, гашенной уксусом
2 ст.л. какао
2-3 банана
1/2 плитки темного шоколада.
Отделить белки от желтков. Взбить желтки со стаканом сахара. Отдельно взбить белки. Соединить белки с желтками, а затем с мукой. Добавить в тесто соду и перемешать. Выложить тесто на противень, застеленный пергаментной бумагой и испечь корж. Взбить сливки, постепенно добавляя стакан сахара (я вместо сливок брала сметану). Разделить сливки на две части. В одну добавить какао. На слегка остывший корж выложить шоколадные сливки, бананы и свернуть рулетом. (а вместо бананов я использовала заранее приготовленное банановое варенье,не сколько не хуже кстати). Завернуть рулет в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут. Растопить шоколад на водяной бане. Готовый рулет смазать белыми взбитыми сливками и полить шоколадом.

банан, шоколад
   113 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



оксаNa    12.08.2011 17:36 # -1

рулет изумительный!

Katiusha    12.08.2011 17:52 # -1

Оксаночка благодарю

GaLLina    15.08.2011 13:46 # 0

Обалденно!!!!! Хочу такое сделать!)))

мэри    06.11.2011 16:14 # 0

боже это просто чудо вам 5+

мэри    06.11.2011 16:16 # 0

а я не могу загрузить рецепты я у вас новичок что-то не выходит

Ксюша    07.11.2011 10:22 # 0

мэри, может инструкция поможет? http://www.chef.com.ua/articles/polezno/poshagovaya-instrukciya-kak-dobavit-recept-na-www-chef-com-ua-2407.html или высылайте на info@chef.com.ua — разместим
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.