Просто Пицца

Начинка : абсолютно любая)

Тесто: мука – 300 грм

Вода – 170 мл

Сахар -2ч.л

Соль 1 ч.л

Масло оливковое- 1 ст.л

Дрожжи 1,5 ч.л

Из всех компонентов замешиваем тесто (я делаю это с помощью хлебопечки).

Когда тесто будет готово смазываем руки оливковым маслом и делим его на 2 части, данного количества теста хватает на 2 средних пиццы, у меня диаметр формы 31 см.  Равномерно руками распределяем  тесто по форме и приступаем к выкладыванию начинки ( начинка может быть абсолютно любая) Из моих любимых это охотничьи колбаски, маринованный лук, болгарский перец, острый соум для смазывания теста и сыр моцарелла.

Второй вариант,это ветчина+грибы+болгарский перец+соус для смазывания теста+моцарелла+итальянские травы.

Третий вариант,креветки,мидии,ножки кальмара, сметанный соус(сметана+чеснок) моцарелла+ итальянские травы+маслины…

В общем, делаете любую начинку, смазываете тесто соусом, потом ложите все ингредиенты кроме сыра и выпекаете около 5 мин в разогретой духовке,потом посыпаете сыром и отправляете в духовку еще минуты на 3.

Из этого количества теста можно сделать как 2 средние тонкие пиццы, так и 1 большую пышную.