Блог « Выпечка »

Торты, пироги, печенье и т. п.

Пирожное ЮЖНАЯ НОЧЬ

Автор: Elma 03.05.2011 21:54
Пирожное ЮЖНАЯ НОЧЬ

Угощала вчера этим пирожным своих питерских друзей: остались довольны!

Ингредиенты:

3 яйца

Стакан сахара

Стакан муки

200г клубники

150г тёмного шоколада

70г жирных сливок

70г сливочного масла

½ стакана сахарной пудры

1,5 ст. л. кипячёной воды

Кондитерский декор

Приготовление:

Взбить яйца с сахаром, добавить муку.

Наполовину заполнить силиконовые формочки для маффинов.

Выложить нарезанную клубнику. Полностью заполнить формы тестом.

Поставить в разогретую духовку и печь 25-30 минут при температуре 220 градусов.

Вынуть из формы. Охладить.

На водяной бане растопить шоколад с маслом и сливками.

Покрыть этой массой пирожные. Присыпать кондитерским декором.

Нанести из корнетика произвольный рисунок из сахарной пудры, смешанной с кипячёной водой.


 

пирожное, пирожное с клубникой, шоколадное пирожное
   100 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



Toll    03.05.2011 22:47 # 0

оксаNa    04.05.2011 06:26 # 0

Краснодарские друзья тоже не отказались бы

Elma    04.05.2011 06:53 # 0

Приезжайте!

ilonka    05.05.2011 11:59 # 0

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.