Блог « Выпечка »

Торты, пироги, печенье и т. п.

Пирожное с мягким грильяжем и шоколадом. И такие же конфеты.

Автор: Elma 06.04.2011 20:11
Пирожное с мягким грильяжем и шоколадом. И такие же конфеты.

Всем шокоголикам. И не только...

Исходники:

Готовые песочные корзиночки, рецепт здесь

Шоколад

Цукаты

Мёд

Сахарная пудра

Делаем!

В сковороде довести до кипения пару столовых ложек мёда и добавить мелко нарезанные цукаты, чтобы получилась очень плотная масса. Я использовала курагу, вяленую клюкву, финики, кокосовую стружку.


На дно корзинок налить сахарную глазурь, дать застыть.


Из грильяжа сформировать лепёшечки, положить на помадку.

Сверху вылить шоколад.


Грильяж у меня остался, я сделала ещё и конфеты.



Шоколад – это здорово,  но  готовые изделия выглядели скучновато.

Поэтому пирожные украсила рисунком из сахарной глазури, а конфеты – миндальной крошкой.

Вот крупный план.

пирожное с шоколадом и грильяжем
Девочки, нужны ли посты о том, как легко растопить шоколад и сделать сахарную глазурь? Напишите.

выпечка, сладости, корзинки, шоколад, грильяж
   137 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



Marie Zhak    06.04.2011 20:27 # 0

Ну и ну !!! Восторг Вот повезло Вашему супругу

richinna    06.04.2011 20:30 # 0

Сумасшедшая!!!

Elma    06.04.2011 20:31 # 0

Кто? И почему?

richinna    06.04.2011 20:49 # 0

ты,я в хорошем смысле тебе можно кондитерскую лавку открывать, от твоих идей голова кругом

оксаNa    06.04.2011 20:35 # 0

Может не сумашедшая, но отчаянная кулинарша точно Не перестаю удивляться твоим фантазиям и их воплощениям!

Elma    06.04.2011 20:30 # 0

Я думала, что мы на ТЫ. Разве нет?

ilonka    06.04.2011 21:08 # 0

нет слов!!!! великолепно!!! только вот я сахарную глазурь никогда не делала

Ксюша    07.04.2011 01:02 # 0

и я за кондитерскую Елмы!

Аленка)))    12.04.2011 16:27 # 0

Елма, вы просто умничка!!! Такое чудо

Butterfly    20.04.2011 22:42 # 0

ахренеть можно, как просто и классно!Браво!
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.