Блог « Выпечка »

Торты, пироги, печенье и т. п.

Пирожки с горохом

Автор: richinna 26.04.2011 22:28
Пирожки с горохом

Что делать? если остается гороховое пюре))))) приходиться печь пирожки...

Тесто: 300 гр сметаны
1 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
3 ст.л. подсолн.масла
3-3,5 ст. муки
2 ч.л. сухих дрожжей
1 ст.л. смеси сухого укропа и петрушки

Тесто замесить,дать подойти и снова вымесить. У меня это делает хлебопечка.
Начинка: Горохвое пюре
Лук 1 шт.
Сметана 1 дес.л.
Яйцо куриное(сырое) 2/3 части
Для смазывания: яйцо 1/3 часть+подсолн.масло(1 ч.л.)---взбить.
семена кунжута
Лук порезать и обжарить на подсолн.масле, добавить гороховое пюре,сметану,соль,перец, взбитое яйцо(2/3 части),перемешать.

 

Тесто разделить на 28 шариков.
Раскатать кружки, разложить начинку.
Защипать в форме треугольника
Перевернуть швом вниз,выложить на противень, смазать яйцом и посыпать кунжутом.
Выпекать в аэрогриле 25 мин. при температуре 205град. на средней скорости и средней решетке.

Приятного аппетита!!!

Выпечка, пирожки, горох, тесто, аэрогриль, несладкая выпечка
   120 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



Elma    27.04.2011 08:53 # 0

Тесто как всегда: суперсдобное!

Рядинская    27.04.2011 10:58 # 0

ОЧЕНЬ аппетитные пирожочки

Marie Zhak    06.05.2011 15:02 # 0

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.