Пирог «Снежный»

Автор: Рядинская 18 Декабря 2011
Пирог «Снежный»

 

Очень сладкий пирог, но очень вкусный!

Разрезать лучше, когда пирог полностью остынет.

Иначе он рассыпается.

 

 

Тесто:

2,5 ст. муки
250 гр. маргарина или сливочного масла
0,5 ст. сахара
 - сода на кончике ножа

Начинка:

2 ст. сахара,
1 ст. сливок 20 %,
1 ст. рубленых грецких орехов.

Безе:

3 белка,
1 ст. сахара,
Лимонная кислота — на кончике ножа.

 

Приготовление:

Муку соединить с маргарином, сахаром, содой и сделать крошку.
На противень высыпать 2/3 крошки. 

выкладка

 

Приготовить начинку:

Сахар растопить до состояния карамели в кастрюле с толстым днищем.

Тонкой струйкой влить сливки, постоянно помешивая.

В конце всыпать мелко измельченные орехи.

выкладка

 

Вылить начинку и сверху распределить оставшееся тесто.

выкладка

 

Выпекать при 200С до зарумянивания верха.

выкладка

 

При помощи миксера приготовить тугое безе и выложить сверху на пирог.

выкладка

 

Выпекать еще 10-15 мин при 100С.

выкладка

 

 

90

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
ilonka 18 Декабря 2011
# 0
интересный рецепт, заберу в закладки!
Рядинская 18 Декабря 2011
# 0
спасибо!!!!
Ксюша 18 Декабря 2011
# 0
красота! и я заберу !
Рядинская 18 Декабря 2011
# 0
бери, на здоровье!!!
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014