Пирог с творогом и ягодами

Автор: gutka 18 Июня 2015
Пирог с творогом и ягодами
Очень рассыпчатое и вкусное тесто (конечно все зависит от качества сливочного масла) с нежной творожной начинкой и летними ягодами.  Очень вкусно с чашечкой  чая или кофе.

Ингредиенты

  • мука 200 г.
  • масло сливочное 100 г.
  • яйца 4 шт
  • сахар 125 г.
  • соль щепотка
  • творог 250 г.
  • крупа манная 3 ст. л.
  • ягоды 250 г.
Муку просеять в миску, добавить щепотку соли, сахар (25 г). Сверху положить нарезанное небольшими кусочками сливочное масло. Масло с мукой измельчить в кухонном комбайне или порубить двумя ножами. Смесь должна напоминать мелкие крошки. Добавить яйцо, замесить тесто и скатать его в шар (тесто не должно липнуть к рукам)   Получившееся тесто скатать в колобок и отправить в холодильник на 30 минут.
Приготовить заливку:
в миску положить яйца и сахар (100 г), хорошо взбить; добавить творог и манку, перемешать.
Вымыть ягоды, удалить косточки, плодоножки (у меня черешня и  смородина чёрная и красная)
Тесто раскатать
 и выложить дно и бока формы для пирога (диаметром 21 см), сформировав бортики.
Залить пирог творожно-яичной заливкой. Сверху выложить ягоды.
Запекать в духовке ~40 минут при температуре ~180°С.
Приятного аппетита!
80

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Innochka 18 Июня 2015
# +2

Очень аппетитный пирог 

gutka 18 Июня 2015
# 0

Спасибо, пирог очень вкусный)

Rina 18 Июня 2015
# +1

Какой же он красивый

gutka 18 Июня 2015
# 0

Спасибо)

Bizeshka 19 Июня 2015
# +1

Замечательный пирог!

gutka 19 Июня 2015
# 0

дякую) дуже смачно — солодкі черешні і кисло-солодка смородина додає пирогу особливого смаку й аромату)

Marsella 21 Июня 2015
# 0

Можно ягодок выслать.. ну хоть горсточку таких вот... на Урал?

gutka 22 Июня 2015
# 0

всё с моего сада)))

Ксюша 22 Июня 2015
# 0

Сказка, просто сказка 

Катерина можно к Вам на мастер-класс 

gutka 23 Июня 2015
# 0

Так, запрошую

Ксюша 23 Июня 2015
# +1

Дякую-дякую 

snv71 24 Июня 2015
# +1

красотааааа и вкуснотаааа

gutka 24 Июня 2015
# 0

большое спасибо)

nata0225 9 Июля 2015
# +1

 І знову шедевр. 

gutka 10 Июля 2015
# 0

ой, дякую, я старалась)))))

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014