Блог « Выпечка »

Торты, пироги, печенье и т. п.

Пирог с сыром и луком-пореем

Автор: Elma 17.05.2011 14:21
Пирог с сыром и луком-пореем

Давно когда-то делала. Фотографии сохранились.

Ингредиенты.

Для теста:

Творог – 70г

Масло сливочное или маргарин – 70г

Мука – приблизительно 130-160г

Разрыхлитель – 1/3 ч. л.

Для заливки:

Сыры – полутвёрдый и творожный – 300г

Сметана – 0,5л

Яйцо – 2 шт.

Мука – 2 ст. л. без горки

Начинка:

Лук порей – 2 стебля (белая и светло-зелёная части)

 

Приготовление.

Соединить все компоненты для теста, вымесить, убрать на время в холодильник.

Нашинковать лук-порей.


Взбить яйца, продолжая взбивать, добавить сметану и муку.

Сыр потереть. Я использовала 100г полутвёрдого сыра и по 100г творожного сыра двух разных сортов.

Добавить сыр в заливку.

Распределить тесто по дну и бортикам формы для выпечки.

Положить лук-порей.

Сверху вылить заливку.


Печь в разогретой духовке 25-30 минут при температуре 200-220 градусов.

пирог, киш, сыр, лук-порей
   100 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



Toll    17.05.2011 14:49 # -1

оксаNa    17.05.2011 15:22 # 0

Пекла похожий пирожок, вкусно было

richinna    17.05.2011 21:36 # 0

и я пекла пироги с заливками

alyssa    17.05.2011 15:26 # 0

супер!надо обязательно попробовать сделать)

Marie Zhak    17.05.2011 22:00 # 0

Аппетитнейший пирог Кроме того, такие рецепты с заливками просты в исполнении

ilonka    19.05.2011 18:37 # 0

забрала в закладки, хочу приготовить такой пирог!

калинка    25.05.2011 19:49 # 0

У вас очень вкусная выпечка,спасибо.
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.