Блог « Выпечка »

Торты, пироги, печенье и т. п.

Пирог КАПУСТНАЯ ШАХМАТКА

Автор: Elma 17.02.2011 20:56
Пирог КАПУСТНАЯ ШАХМАТКА

Придумалось сегодня. Результат очаровал…

Исходники:

Моё универсальное творожное тесто (рецепт здесь: http://www.chef.com.ua/articles/vipechka/pechene-letayushchie-tarelki-2740.html)

Цветная капуста

Брокколи

 

Для заливки:

2 яйца

0,5л сметаны

2 ст. л. муки

Соль

Перец

 

Порядок действий:

Поставить на плиту кастрюлю с водой, пока вода закипает,

аняться тестом. Готовое тесто на время убрать в холодильник.

В кипящую воду опустить замороженную капусту.

Как только вода начнёт кипеть снова, капусту вынуть, охладить,

разобрать на аккуратные соцветия.

Дальнейшее видно из фотосессии.

 киш с капустой

пирог с капустой

капустный пирог

пирог с цветной капустой

киш с цветной капустой

Важно! Разрезать пирог только ПОЛНОСТЬЮ остывшим: заливка должна вызреть, уплотниться. Лучше делать небольшую порцию, чтобы съесть в тот же день, так как капуста, которая идёт в пирог — Al dente.

пирог, несладкая выпечка, киш, цветная капуста, брокколи, творожное тесто, выпечка
   195 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



Ксюша    17.02.2011 21:38 # 0

потрясающе!

Toll    17.02.2011 22:19 # 0

оксаNa    17.02.2011 23:27 # 0

Великолепно!

tomywka    18.02.2011 09:29 # 0

обворожительно и так красиво!!!!!!

iron_berry    18.02.2011 10:47 # 0

вот это у Вас фантазия по-доброму завидую даже... хорошо, что есть такие сайты, где можно хоть подсмотреть чужие идеи

ilonka    19.02.2011 05:13 # +1

великолепно! а если не замороженную капусту брать? а то недавно раскрыла пакет с брокколи, а там все разного размера и много поломанных соцветий, не получится так красиво выложить...

Mareya    19.02.2011 19:19 # 0

У меня сын в шахматы играет, сделаю ему сюрприз.

Ольга FSN    21.02.2011 19:21 # 0

оригинально, жаль у меня такое не едят

svetik69    22.02.2011 15:09 # 0

ШЕДЕВР! Пора создавать на сайте книгу шедевров! Как же я благодарна всем за такие идеи Жаль не могу свои фотки сделать

Elma    25.02.2011 12:20 # 0

А если на телефон попробовать?
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.