Песочный торт

Автор: Ксюша 29 Января 2010
Песочный торт

Как обещала, выкладываю торт для сластен :)))! Для всех любителей сладкого и всех, кто не боится каллорий ;)!

Ингредиенты для песочного теста:
- 250 гр. муки
- 200 гр. сахара
- 200 гр. масла или маргарина
- 2 яйца
- щепотка соли
- 0,5 ч.л. соды (погасить уксусом)
Ингредиенты для крема:
- 400 гр. сливок не менее 30%
- 1 ст. сахара
Масло сечем ножом или трем на терке
Добавляем муку
"Рубим" тесто


Добавляем сахар
Вбиваем яйца
Замешиваем вручную тесто, главное не очень долго.
Ставим тесто в цилофан и отправляем в холодильник на 20-30 мин.
Охлажденное тесто раскатываем, выравниваем, обрезая края, выстилаем на протвинь и отправляем в разогретую духовку запекать. Можно вилкой немного тесто подырявить
Вот такой коржик режим на паполам
У нас получилось 2 больших и 1 маленький коржик = 5 одинаковых коржей для торта.
Последний коржик из остатоков теста, поэтому кривоват ;)


Сливки смешиваем с сахаром и взбиваем в миксере до густого состояния
Кремом промазываем каждый слой и все бока
Для украшения мы выбрали крошку из грецких орехов и отправили торт пропитываться на ночь в холодильник
На утро следующего дня наслаждались результатом!

мммммммммммммм....

Приятного Вам аппетита!
230

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Galinka 29 Января 2010
# 0
Я, я не боюсь каллорий...это значит, что мне достанется кусочек?
Ксюша 30 Января 2010
# 0
написала ж вчера в комментарии, что доели уж
Ксюша 30 Января 2010
# 0
но тортик рекомендую кста, сливки можно заменить на сметану — будет не так каллорийно p.s. ты, вернее вы со школьником и всеми любителями сладенького , в списке приглашенных на дигустацию следующего тортика
Galinka 30 Января 2010
# 0
Alcha 30 Января 2010
# 0
Аппетитненько! ЗЫ: Мы тоже кусочек хотим!
Ксюша 30 Января 2010
# 0
Вы только приедьте , а мы приготовим любой ваш каприз
мама ира 30 Января 2010
# 0
а по внешнему виду как медовик!!
Ксюша 30 Января 2010
# 0
ага, мне тоже напомнил но вкус песочного торта , гарантирую
# 0
Песочный торт — это моя слабость!.. Обожаю.......... Очень хочеться....
Женечка20 28 Ноября 2010
# 0
Простите,что-то я не понимаю а сколько времени выпикать коржики?
missNatali 21 Октября 2011
# 0
Праздновали полгода доченьки — решила испечь этот торт. Результат превзошёл все ожидания. Тортик получился очень вкусным. Правда крем я сделала из сметаны а между коржиками положила орехи. Все были просто в восторге. Спасибо за прекрасный рецепт
Ксюша 21 Октября 2011
# 0
на здоровье! приходите с доченькой на 3-ю встречу Шефовцев !
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014