Песочный торт

Автор: Ксюша 29 Января 2010
Песочный торт

Как обещала, выкладываю торт для сластен :)))! Для всех любителей сладкого и всех, кто не боится каллорий ;)!

Ингредиенты для песочного теста:
- 250 гр. муки
- 200 гр. сахара
- 200 гр. масла или маргарина
- 2 яйца
- щепотка соли
- 0,5 ч.л. соды (погасить уксусом)
Ингредиенты для крема:
- 400 гр. сливок не менее 30%
- 1 ст. сахара
Масло сечем ножом или трем на терке
Добавляем муку
"Рубим" тесто


Добавляем сахар
Вбиваем яйца
Замешиваем вручную тесто, главное не очень долго.
Ставим тесто в цилофан и отправляем в холодильник на 20-30 мин.
Охлажденное тесто раскатываем, выравниваем, обрезая края, выстилаем на протвинь и отправляем в разогретую духовку запекать. Можно вилкой немного тесто подырявить
Вот такой коржик режим на паполам
У нас получилось 2 больших и 1 маленький коржик = 5 одинаковых коржей для торта.
Последний коржик из остатоков теста, поэтому кривоват ;)


Сливки смешиваем с сахаром и взбиваем в миксере до густого состояния
Кремом промазываем каждый слой и все бока
Для украшения мы выбрали крошку из грецких орехов и отправили торт пропитываться на ночь в холодильник
На утро следующего дня наслаждались результатом!

мммммммммммммм....

Приятного Вам аппетита!
235

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Galinka 29 Января 2010
# 0
Я, я не боюсь каллорий...это значит, что мне достанется кусочек?
Ксюша 30 Января 2010
# 0
написала ж вчера в комментарии, что доели уж
Ксюша 30 Января 2010
# 0
но тортик рекомендую кста, сливки можно заменить на сметану — будет не так каллорийно p.s. ты, вернее вы со школьником и всеми любителями сладенького , в списке приглашенных на дигустацию следующего тортика
Galinka 30 Января 2010
# 0
Alcha 30 Января 2010
# 0
Аппетитненько! ЗЫ: Мы тоже кусочек хотим!
Ксюша 30 Января 2010
# 0
Вы только приедьте , а мы приготовим любой ваш каприз
мама ира 30 Января 2010
# 0
а по внешнему виду как медовик!!
Ксюша 30 Января 2010
# 0
ага, мне тоже напомнил но вкус песочного торта , гарантирую
# 0
Песочный торт — это моя слабость!.. Обожаю.......... Очень хочеться....
Женечка20 28 Ноября 2010
# 0
Простите,что-то я не понимаю а сколько времени выпикать коржики?
missNatali 21 Октября 2011
# 0
Праздновали полгода доченьки — решила испечь этот торт. Результат превзошёл все ожидания. Тортик получился очень вкусным. Правда крем я сделала из сметаны а между коржиками положила орехи. Все были просто в восторге. Спасибо за прекрасный рецепт
Ксюша 21 Октября 2011
# 0
на здоровье! приходите с доченькой на 3-ю встречу Шефовцев !
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из курицы блюда из свеклы буряк видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш молодая капуста овочі огурцы омлет омлет с кабачками печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из буряка салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014