Блог « Выпечка »

Торты, пироги, печенье и т. п.

Песочный пирог с горбушей

Автор: Рядинская 05.06.2011 20:11
Песочный пирог с горбушей

Полдня спорила с домашними: я хотела чего-то песочного, а муж хотел «лишь бы не сладкого». В итоге победила дружба!

А так, простенький пирог с рыбным вкусом.

Состав:

Маргарин -1 пачка (180 мг)

Горбуша в масле – 1 банка

Мука (кладу на глаз, но не меньше 2 стакана)

Сода – ¼  чайной ложки

Перец  душистый, соль – по вкусу

 Перья лука (у меня батун)

Приготовление:

Приготовить песочное тесто, растерев  мягкий маргарин с мукой до состояния крошки. Посолить (щепотка). Добавить соду.

 Рыбку размять вилкой. Лук мелко нарезать.

На противень высыпать 2/3 теста. Равномерно разложить рыбу (вместе с соком из банки), поперчить, присыпать луком. Выложить оставшееся тесто.

 Выпекать до зарумянивания при 200С (примерно 20 минут).

PS: если хотите, чтобы пирог был более рассыпчатым, то не добавляйте сок из банки, при этом добавив еще немного соли.

горбуша, песочное тесто
   125 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



Toll    05.06.2011 20:16 # 0

ilonka    07.06.2011 11:27 # 0

Elma    07.06.2011 19:16 # 0

Славный пирог: быстро, просто, вкусно!

Рядинская    07.06.2011 20:38 # 0

спасибо!!!

Elma    07.06.2011 20:59 # 0

Всегда пожалуйста! -)

richinna    08.06.2011 00:09 # 0

думаю,вкусненько!

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.