Блог « Выпечка »

Торты, пироги, печенье и т. п.

Песочное печенье с корицей

Автор: Андрей Терехов 27.06.2010 14:21
Песочное печенье с корицей

Состав:
250 гр. муки
100 гр. сливочного масла
100 гр. сахара, + сахар на посыпку
1 яйцо
молотая корица

Приготовление:
Разотрите масло с сахаром, добавьте яйцо и перемешайте. Добавьте просеянную муку и замесите песочное тесто. Положите тесто на час в холодильник. Готовое тесто раскатайте в пласт толщиной в три миллиметра, посыпьте тесто смесью сахара и корицы. Скрутите пласт в рулет. Нарежьте рулет на заготовки толщиной в 1,5 сантиметра и слегка сплющите каждую заготовку рукой. Выложите на выстланный кулинарной бумагой противень.Выпекайте до золотистого цвета,  20-25 минут при температуре 180 градусов.

http://and-terehov.livejournal.com/39330.html

печенье, выпечка, корица
   98 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



Butterfly    27.06.2010 20:28 # 0

интиресный рецепт) Андрей к вас так много интересных рецептов печенья)))) Спасибо))))

Toll    28.06.2010 00:48 # 0

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.