Блог « Выпечка »

Торты, пироги, печенье и т. п.

Песочное печенье на дрожжах

Автор: оксаNa 04.06.2011 15:49
Песочное печенье на дрожжах

Рецепт этих печений, один из тех, которые заносят в кулинарную книгу и активно используют!  Выпечка получается изумительной, вариантов с добавками и формами масса!  Сам рецепт прислала в кулинарное сообщество, где я модерю, девушка Алена, за что ей большое человеческое спасибо!

Ингредиенты:

200гр маргарина

 4 ст.л. майонеза

1 яйцо

7 гр сухих дрожжей

мука -300 гр (приблизительно)

сахар

 Маргарин слегка подтопить в СВЧ, добавить к нему майонез, дрожжи. Перемешать и дать 5 мин. постоять. Добавить муку, замесить тесто. Тесто получится жирное, послушное, с ним легко работать.Раскатать тесто в пласт, вырезать  чашкой кружки. Посыпать их сахаром. Я часть кружков намазала лимонным джемом.

 

затем сложить пополам, ещё раз пополам и снова притрусить сахаром.

Печь при 180 гр. до золотистого цвета. Приятного аппетита!

выпечка, печенье, дрожжи, майонез, тесто
   229 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



Рядинская    04.06.2011 17:27 # 0

прошу прошения, меня ввело в заблуждение следующее: 200гр маргарина остудить ( в ингридиентах), а затем в приготовлении "подтопить"?

оксаNa    04.06.2011 19:53 # 0

сорри..уже исправилаконечно же, нужно подтопить в микроволновке

natalek    04.06.2011 20:20 # 0

7 гр. дрожжей это 1 ч.л.?

оксаNa    05.06.2011 08:40 # 0

примерно так, ложки- то у всех разные

Marie Zhak    05.06.2011 12:33 # 0

Я почти так же складываю творожное печенье. Красиво!

richinna    05.06.2011 13:30 # 0

очень вкусное печенье(правда делаю без дрожжей)! я еще края вилкой прижимаю, такие себе "лапки гусиные" получаются

оксаNa    05.06.2011 18:53 # 0

без дрожжей и я раньше делала, с ними совсем другой вкус

ilonka    07.06.2011 11:26 # 0

заберу-ка я рецепт в закладки!

Elma    07.06.2011 20:58 # 0

С дрожжами — это для меня ново. Обязательно сделаю, сфоткаю и снова буду к тебе приставать: а как вставить фото? -)

Elma    25.06.2011 09:48 # 0

Фотки тёмные получились. Печенье — чудо! Я тоже такое раньше делала без дрожжей. В этом варианте мне гораздо больше понравилось.

оксаNa    25.06.2011 12:05 # 0

Фотки отличные получились очень аппетитно! ну и конечно, я рада что тебе тесто пришлось по вкусу и ты так активно используешь его

Nadin777    14.10.2011 20:35 # 0

Cегодня делала этот рецепт!Супер!Ребенку очень понравилось да и муж полопал)Спасибки!5 баллов!

оксаNa    14.10.2011 21:49 # 0

спасибо за доверие Рада, что печеньеце понравилось
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.