Блог « Выпечка »

Торты, пироги, печенье и т. п.

Печенье Устрицы

Автор: ilonka 04.12.2011 15:31
Печенье Устрицы

Очень простое в приготовлении печенье.

Понадобится: готовое слоеное тесто 250г, 1 белок, 3 ст.л. сахара.

Тесто разморозить и раскатать как можно тоньше. Повырезать с помощью стакана кружочки из теста.

Охлажденные белок с сахаром взбить в густую пену. Выкладываем в середину кружков около ½ ч.л. белковой массы.

Защипать тесто в виде вареников. Я половину печенья защипнула плохо – получилось вкусно, но не очень красиво. На лист пергамента для выпечки выкладываем печенье.

Запекать при температуре 160 градусов минут 30-40 (до появления золотистого цвета).

слоеное тесто
   180 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



Ксюша    04.12.2011 16:13 # 0

ого! интересная идея

оксаNa    04.12.2011 17:25 # 0

прикольные печенюшки а какое должно быть тесто: слоенное дрожжевое или бездрожжевое?

Рядинская    04.12.2011 22:28 # 0

ух ты класс! какие же они наверняка вкусные и хрустящие...

kolesanri    05.12.2011 12:04 # 0

Попробовал — понравилось.

Toll    05.12.2011 22:18 # 0

Альона Викторовна    06.12.2011 09:34 # 0

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.