Блог « Выпечка »

Торты, пироги, печенье и т. п.

Печенье с цукатами

Автор: Elma 17.02.2011 12:50
Печенье с цукатами

Рассыпчатое и нежное...

Исходники:

 

Полпачки (125г) маргарина комнатной температуры
3/4 стакана сахара или даже полный стакан
100г сметаны
2 яйца
400-450г муки
Разрыхлитель
Цукаты (у меня это треть стакана мелко порезанных кураги и вишни)

Процесс:


Взбить маргарин с сахаром, продолжая взбивать добавить поочерёдно
сметану, яйца, муку, смешанную с разрыхлителем и цукаты.
После введения муки всё делаем очень быстро, дабы сберечь углекислый газ.
Выкладываем на противень с пекарской бумагой (не смазывать!) с помощью
чайной ложки на расстоянии друг от друга, так как при выпечке

изделия увеличатся в объёме.
Всё!  А это – вам!печенье рецепт

печенье, цукаты, выпечка, сладкая выпечка
   85 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



Tjusha    17.02.2011 17:06 # 0

+5 красиво. А что это у вас по краям печенек ?

Elma    17.02.2011 17:17 # 0

Края печенья быстро смачиваются в любом жидком растворе пищевого красителя, будь то вишнёвый, свекольный сок или промышленный какой-нибудь вариант, и обмакиваются в сахар-песок.

Toll    17.02.2011 22:43 # 0

Katrig    18.02.2011 12:02 # 0

При какой температуре и сколько держать в духовке???
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.