Блог « Выпечка »

Торты, пироги, печенье и т. п.

Пампушки с чесноком

Автор: ilonka 28.06.2010 05:39
Пампушки с чесноком

Замечательное дополнение к борщу.

 

Понадобится: дрожжи 50г; мука 300-400г; растительное масло 5 ст.л.; ½ ч.л. соли; ½ ст.л. сахара; 2 яйца; ¾ стакана молока; 2-3 зубчика чеснока.

Сначала смешаем дрожжи с подогретым молоком и сахаром, дадим постоять минут 15. Добавляем к дрожжам 1 яйцо, 2 ст.л. растительного масла, соль и муку. Тщательно замесить тесто, пока оно не перестанет липнуть к рукам. Сделайте из теста шар и оставьте его подойти в теплом месте на 1 час.

Противень застелить пергаментом для выпечки и смазать его растительным маслом. Отрываем от теста небольшие кусочки, скатываем их в шарики и укладываем на противень близко друг к другу.

Смазать шарики взбитым яйцом и оставить еще подходить на 20-30 минут.

Выпекать при температуре 200 градусов около 30 минут.

Пока пекутся пампушки, приготовим соус. Для этого измельчить чеснок в чеснокодавилке, добавить 3 ст.л. растительного масла и пару щепоток соли, хорошо перемешать.

Готовые пампушки еще горячими смажьте чесночным соусом.

 

пампушки, чеснок, дрожжи
   254 балла
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



Toll    28.06.2010 07:25 # 0

Ксюша    28.06.2010 08:41 # +1

Да, к борщу — то что надо

iron_berry    29.06.2010 11:57 # 0

да-да-да , хотя я и без борща парочку штучек таких могла-бы умять

ilonka    29.06.2010 12:35 # 0

мой дитёныш так и делал

Julia88    30.06.2010 13:10 # 0

И я бы тоже.....без борща

Анютик    21.07.2010 12:18 # 0

Лилечка    16.10.2010 15:38 # 0

Ммм...каке ярки...борщик точно не помешает!!
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.