Блог « Выпечка »

Торты, пироги, печенье и т. п.

Ореховые рогалики

Автор: Elma 16.02.2011 09:04
Ореховые рогалики

Собственно, имела места утилизация теста от этого рецепта: печенье ЛЕТАЮЩИЕ ТАРЕЛКИ, так как начинка закончилась раньше, чем предполагалось.

Раскатала. Смазала желтком. Посыпала сахаром и толчёными орехами.


Изобразила форму рогаликов так, как все это делают.

Снова – желток, затем – коричневый тростниковый сахар.

С ним очень фактурно смотрится.  

 

 

рогалики, орехи, тростниковый сахар
   102 балла
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



Ксюша    16.02.2011 11:03 # 0

прям янтарные

Elma    16.02.2011 11:32 # 0

Стараюсь! Я, кажется, окончательно к вам перебралась. )

оксаNa    16.02.2011 11:52 # 0

Мы только за приток "Свежей крови"!!!!!!!!!!!

Аня_Т    16.02.2011 11:34 # 0

ну и красота!!!

Андрей    16.02.2011 15:10 # 0

Ой, я из всего, небогатого рациона свих "сладких" кулинарных пристрастий, люблю именно эти рогалики! +5!

Elma    16.02.2011 15:50 # 0

Андрей, может они и не совсем : я придумывала тесто по безотходно-ленивому принципу — пачка творога, пачка маргарина. Хотя мне оно нравится: варьируя количество муки, изменяя дополнительные ингредиенты, получаешь всякие разные вкусные штучки. )

Marie Zhak    16.02.2011 16:20 # 0

Какой красивый рогалик +5

ilonka    16.02.2011 19:10 # 0

от такого фото чуть слюной не захлебнулась... искусительница, и это на ночь глядя! ну где же найти ща творог, в магазин ведь уже лень бежать! боюсь приснятся мне такие рогалики сегодня вопрос — а почему смазывать именно желтком? в чем разница со смазыванием желтком+белком?

Elma    16.02.2011 20:38 # 0

Как раз желток и даёт жёлтый глянец. )

ilonka    17.02.2011 16:30 # 0

уже сделала! только они очень увеличились в размере, а я этого не ожидала и на противень укладывала близко друг к другу вот сфотала самые лучшие экземпляры, которые не слиплись спасибо, было очень вкусно!!!

Elma    17.02.2011 16:59 # 0

Класс! Красивые. Колесико есть с зубчиками, да?
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.