Блог « Выпечка »

Торты, пироги, печенье и т. п.

Очень шоколадное печенье с кардамоном «С трещинками»

Автор: alraune 23.02.2010 15:38
Очень шоколадное печенье с кардамоном «С трещинками»

Всем любителям шоколада посвящается:)!

Ингредиенты:


100 г муки
100 г шоколада
2 ч.л. растворимого кофе
100 г сахара 
1 яйцо
100 г сливочного масла
4 ст.л. какао
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. кардамон
соль щепотка
сахарная пудра

Приготовление:
Сахар и масло взбить, добавить яйцо, ещё раз взбить, добавить растопленный шоколад комнатной температуры.

Муку смешать с кофе, какао, разрыхлителем, кардамоном, солью.

Эту сухую смесь добавить в шоколадную смесь и вымешивать. Получившийся шар теста положить в морозилку минут на 30, чтоб из теста можно было легко лепить. Далее отщипывать тесто и делать шарики диаметром около 3 см, в тарелку насыпать сахарную пудру и обваливать в ней шарики (чтоб получился плотный слой пудры).

Духовку разогреть до 180 градусов. Выкладывать печенье на противень на расстоянии 5 см друг от друга. Выпекать минут 13-15. После дать им остыть и наслаждаться насыщенным шоколадным вкусом!


Приятного аппетита;)

печенье, шоколад
   120 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



Ксюша    23.02.2010 15:59 # 0

завараживающе красиво

alraune    23.02.2010 23:40 # 0

Galinka    24.02.2010 11:20 # 0

"Клуб любителей тыквы" есть. Предлагаю организовать "Клуб Шоколадниц и Шоколадников".

alraune    24.02.2010 13:29 # 0

я-за! Ксюша, предлагаю в рубрикаторе сделать отдельные ветки-"Клуб любителей тыквы" и "Клуб Шоколадниц и Шоколадников"

Ксюша    24.02.2010 23:15 # 0

клубная у нас собралась тусовка подумаем, спасибо за предложение

Ксюпі    07.03.2010 13:41 # 0

оо)я його пекла колись)але з іншого сайту рецепт брала)))
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.