Блог « Выпечка »

Торты, пироги, печенье и т. п.

Обычный яблочный пирог с необычным вкусом

Автор: Сима 05.10.2011 15:59
Обычный яблочный пирог с необычным вкусом

Готовится просто, вкус просто божествен, может быть как повседневным так и праздничным блюдом!

Так как я на сайте новичок, то последовательность работы не фотографировала, только исход, так что в следующий раз исправлюсь!!

Тесто:
100 г сливочного масла или маргарина (я брала маргарин)
150 г сахара
2 яйца
2 ч.л. разрыхлителя или соды
350 г муки

Крем:
2 яйца
100 г сахара
150 г сметаны (лучше средней жидкости)
2 ст.л. муки

Начинка может быть любая, в этом пироге я использовала яблоки (600 г) и грецкие орешки (50г)
 Теперь приступим к делу:
Масло растираем с сахаром, добавляем яйца — хорошо перемешиваем.

Добавляем разрыхлитель, муку и замешиваем не крутое тесто.

Обрабатываем яблоки (чистим, удаляем серцевину)

Крем очень простой — смешиваем все инградиенты (яйца, сахара, сметана + мука)

Берем форму (у меня форма d 27 см и h 3 см ) выкладываем тесто, лично я его выкладываю руками и немного смачиваю в холодной воде, так как может прилипать)

Разровнять, сделать бортики, выложить яблоки, полить кремом, а сверху посыпать орехами.

Поместить в разогретую духовку на 45-50 мин. готовность проверять зубочисткой или спичкой — если сухая значит готов. Вот и все!

 

яблоки, пироги
   180 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



richinna    05.10.2011 16:08 # +1

с дебютом, Вас! Добро пожаловать!

оксаNa    05.10.2011 16:22 # 0

С достойным дебютом! Пирог зачетный

Сима    05.10.2011 18:31 # 0

Спасибо всем большое, буду стараться и впредь радовать чем то вкусненьким!

Elma    05.10.2011 19:43 # 0

Известный всем ЦВЕТАЕВСКИЙ пирог. Название зачем-то изменили. Такой рецепт уже есть на сайте. Мари презентовала.

Ксюша    06.10.2011 14:39 # 0

Elma, мы уже давно убедились в том, что одни и те же рецепты в разных регионах одной страны называются по разному. Не думаю, что название Сима изменила нарочно. Рецепт от Мари немного отличен в кол-ве ингредиентов. Думаю, надо пробовать оба варианта, чтобы понять свою консистенцию

Ксюша    06.10.2011 14:42 # 0

О рецептах Мари с удовольствием напомню: Цветаевский пирог Вишневый цветаевский пирог

Сима    06.10.2011 17:26 # 0

Elma, я всегда благодарна за критику, название не меняла, так как просто напросто не знала его точно!

Ксюша    06.10.2011 14:46 # 0

Сима, добро пожаловать ! Новичков мы любим, но очень придираемся поначалу

Каруся    07.10.2011 10:26 # 0

попробую приготовить в это воскресенье, муж очень любит пироги с яблоками..спасибо за рецепт... и приятно видеть здесь еще новичков таких как я)))

tschitscha    08.10.2011 17:54 # 0

Попробуем) У меня мамуля любитель пирогов с яблочками)
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.