Обычный яблочный пирог с необычным вкусом

Автор: Сима 5 Октября 2011
Обычный яблочный пирог с необычным вкусом

Готовится просто, вкус просто божествен, может быть как повседневным так и праздничным блюдом!

Так как я на сайте новичок, то последовательность работы не фотографировала, только исход, так что в следующий раз исправлюсь!!

Тесто:
100 г сливочного масла или маргарина (я брала маргарин)
150 г сахара
2 яйца
2 ч.л. разрыхлителя или соды
350 г муки

Крем:
2 яйца
100 г сахара
150 г сметаны (лучше средней жидкости)
2 ст.л. муки

Начинка может быть любая, в этом пироге я использовала яблоки (600 г) и грецкие орешки (50г)
 Теперь приступим к делу:
Масло растираем с сахаром, добавляем яйца — хорошо перемешиваем.

Добавляем разрыхлитель, муку и замешиваем не крутое тесто.

Обрабатываем яблоки (чистим, удаляем серцевину)

Крем очень простой — смешиваем все инградиенты (яйца, сахара, сметана + мука)



Берем форму (у меня форма d 27 см и h 3 см ) выкладываем тесто, лично я его выкладываю руками и немного смачиваю в холодной воде, так как может прилипать)

Разровнять, сделать бортики, выложить яблоки, полить кремом, а сверху посыпать орехами.

Поместить в разогретую духовку на 45-50 мин. готовность проверять зубочисткой или спичкой — если сухая значит готов. Вот и все!

 

185

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
richinna 5 Октября 2011
# +1
с дебютом, Вас! Добро пожаловать!
оксаNa 5 Октября 2011
# 0
С достойным дебютом! Пирог зачетный
Сима 5 Октября 2011
# 0
Спасибо всем большое, буду стараться и впредь радовать чем то вкусненьким!
Elma 5 Октября 2011
# 0
Известный всем ЦВЕТАЕВСКИЙ пирог. Название зачем-то изменили. Такой рецепт уже есть на сайте. Мари презентовала.
Ксюша 6 Октября 2011
# 0
Elma, мы уже давно убедились в том, что одни и те же рецепты в разных регионах одной страны называются по разному. Не думаю, что название Сима изменила нарочно. Рецепт от Мари немного отличен в кол-ве ингредиентов. Думаю, надо пробовать оба варианта, чтобы понять свою консистенцию
Ксюша 6 Октября 2011
# 0
О рецептах Мари с удовольствием напомню: Цветаевский пирог Вишневый цветаевский пирог
Сима 6 Октября 2011
# 0
Elma, я всегда благодарна за критику, название не меняла, так как просто напросто не знала его точно!
Ксюша 6 Октября 2011
# 0
Сима, добро пожаловать ! Новичков мы любим, но очень придираемся поначалу
Каруся 7 Октября 2011
# 0
попробую приготовить в это воскресенье, муж очень любит пироги с яблоками..спасибо за рецепт... и приятно видеть здесь еще новичков таких как я)))
tschitscha 8 Октября 2011
# 0
Попробуем) У меня мамуля любитель пирогов с яблочками)
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014