Блог « Закуски »

Закуски к пиву, бутерброды, быстро и просто к любому столу
Рецепт также размещен в блогах: Выпечка  

Несладкие ломтики

Автор: Elma 09.03.2011 16:14
Несладкие ломтики

Раз уж были у меня СЛАДКИЕ ЛОМТИКИ, пусть сегодня будут НЕСЛАДКИЕ. Другого названия придумать не смогла...

Исходники.
Тесто:
200-250г маргарина
200г творога
400-450г муки
разрыхлитель
Заливка:
250г сметаны
1 яйцо
1 ст.л. муки
Соль
Перец
Начинка:
Брокколи
Сыр тёртый
Блины
ДЕЛАЕМ!
Замесить тесто вручную.
Брокколи слегка бланшировать, пюрировать, добавить тёртый сыр.
несладкая выпечка
Остальное понятно из фотосессии, так что ничего больше не пишу, просто прикрепляю фотки. :-)
несладкий пирог
несладкая выпечка
несладкая выпечка
несладкая выпечка
быстрый пирог с капустой брокколи
Если дома нет блинов, а есть тонкий лаваш, то можно и с ним, конечно. Думаю, что лаваш следует предварительно промочить.

несладкая выпечка, выпечка, несладкий пирог, пирог с капустой, быстрый несладкий пирог
   115 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



richinna    09.03.2011 16:36 # 0

мне нравится!

richinna    09.03.2011 16:38 # 0

а как печь-то?

Elma    09.03.2011 16:39 # 0

В духовке, как любой пирог.

richinna    09.03.2011 19:33 # 0

пироги бывают разные, я могу печь и на 180 и на 205 и на 235 и на 260 градусах. температура разная от того,что одному надо подняться,другому запечься до корочки,третьему остаться влажным в средине и т.д и т.п

Elma    09.03.2011 16:39 # 0

Наверное, так говорить некрасиво, но мне тоже нравится. Хотя, почему НЕКРАСИВО, ведь результат меня устраивает не всегда. Значит, я объективна в субъективности. Смешно?

Розовая Вата (MamaMarket)    09.03.2011 17:09 # 0

класс. но вот из-за излишнего контраста. на последнем фото кажется что это варёная колбаса, я сначала так и подумала. Как это она туда это всё запихнула)))

Marie Zhak    09.03.2011 19:59 # 0

Дело не в контрасте а в не выставленном балансе белого. И не только. Но это все не главное все же

Elma    09.03.2011 20:01 # 0

А как выставлять баланс белого?

Marie Zhak    09.03.2011 20:12 # 0

В настройках фотоаппарата. Или потом в редакторах

Elma    09.03.2011 20:03 # 0

Куда-то пропала часть вашей реплики. (

Ольга FSN    09.03.2011 17:46 # +2

Elma, блюдо интересное, но я думаю было бы более понятно если бы Вы все же хоть немного его описали

Elma    09.03.2011 17:59 # 0

Оль, сделала тесто, выложила в форму, налила немного заливки, выложила фаршированный блинчик, сверху — остальную заливку и испекла. Всё!

svetik69    09.03.2011 18:01 # 0

Очень забавно!!! И Уверена очень вкусно! НО..... есть вопросы Например, не пойму, блин, как испечь квадратный блин

Elma    09.03.2011 18:23 # 0

Ой, виновата, об этом нужно было написать. Я два блина подрезала, положила их внахлёст, чтобы образовался прямоугольник.

richinna    09.03.2011 18:39 # 0

У Вас одна и та же проблема во многих рецептах....или фото мало или детального описания. Мне конечно нравятся Ваши идеи и результат, но мне не нравится читать Ваши рецепты из-за того что остается большая куча вопросов! Не знаю,может я тупая

Elma    09.03.2011 19:04 # 0

Ричина, сейчас у тебя остались какие-нибудь вопросы по этому рецепту?

Elma    09.03.2011 19:18 # 0

Ричина, ну передёргивай, пожалуйста, вопрос у тебя был по торту-суфле. Хотя как раз там всё было предельно ясно.

richinna    09.03.2011 19:36 # 0

значит,я все-таки чего-то не догоняю как говорится на Украине "хай буде я дурна"

Elma    09.03.2011 19:39 # 0

Ричина, ты полагаешь, что у всех современные плиты? Нет. У моей нет ни таймера, ни возможности выставить температуру. И так, я думаю, у многих. Но мы же печём как-то. По изделию всегда видно, готово оно или нет.

richinna    09.03.2011 19:43 # 0

у меня вообще духовки нет

richinna    09.03.2011 19:40 # +1

просто иногда,даже нет желания и настроения задавать вопросы, хотя по другим рецептам топ-шефовцев,мне все понятно,может я еще не привыкла к Вашему стилю описания.

Розовая Вата (MamaMarket)    09.03.2011 20:23 # +1

нифига, я ничего не поняла про торт суфле, скажите заразно..?? вряд ли, мы с Ричиной в разных концах страны живьём)))

Marie Zhak    09.03.2011 20:12 # 0

На градусы и пр. никогда не смотрю т.к у меня дома современная эл-плита, а на даче — газовая старушка и еще чаще — мангал (там температуру не выберешь))). Я вообще научилась готовить на рецептах без пошагового фото и описания (как на кукинге напр. или едим дома), потому проблемы не вижу

richinna    09.03.2011 20:20 # 0

а я научилась,когда еще не было интернета все нормально,Мир,дружба,жвачка

Elma    09.03.2011 22:11 # 0

Мир, дружба, жвачка и сало в шоколаде!

оксаNa    09.03.2011 20:30 # 0

рецепт хороший, описание-для меня доступное, приготовленно аккуратно, фото аппетитные! От меня 5 баллов и

richinna    09.03.2011 20:45 # 0

от меня тоже 5,причем моя пятерочка была первой

Toll    10.03.2011 08:45 # 0

++++++

Ira_Kn    10.03.2011 10:45 # 0

Elma вы можете просто отредактировать сам рецепт, чтобы всем было более понятно

ilonka    14.03.2011 05:50 # 0

супер идея!
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.