Блог « Закуски »

Закуски к пиву, бутерброды, быстро и просто к любому столу
Рецепт также размещен в блогах: Выпечка  

Мини-хлебцы с "горкой"

Автор: оксаNa 09.04.2011 20:43
Мини-хлебцы с

Полюбились нам эти простые маленькие хлебцы. Сегодня решила сделать с добавкой.

Ингредиенты:

Тесто: 125г теплой воды, 11 гр сухих дрожже1, 40 гр раст. масла, чайная ложка сахара, половина чайной ложки соли, 1 яйцо, мука.

Начинка: адыгейский сыр, помидоры, оливки, перец, зелень, адыгейская соль, оливковое масло, чеснок

 Способ приготовления: дрожжи распустить в воде, всыпать соль и сахар, затем яйцо, масло, следом немного муки и слегка замесить тесто. Поствить в теплое место подходить на 30 минут. После этого добавить муки, подмесить и снова оставить на полчаса в теплом месте. Затем замесит не крутое тесто, разделить его на небольшие шарики, из каждого шариков сделать лепешки, слегка "прибить" их на столе и переложить на противень. Смазать раст. маслом.

Выпекать в разогретой до 180 * духовке минут 30.

Тем временем приготовить начинку- сыр размять вилкой, добавить к нему мелко порезаннеые овощи и зелень, посолить, капнуть немного оливкового масла.

Готовые хлебцы накрыть полотенцем и дать постоять минут 20

Распределить сверху по ним прготовленную смесь и можно подавать

хлебцы, дрожжи, мука, выпечка, закуска
   115 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



richinna    09.04.2011 23:12 # 0

Дайте водички,а то так хочется кушать,что переночевать негде

richinna    10.04.2011 00:07 # 0

Вкуснятинка, люблю адыгейский сыр, особенно жареный!

ilonka    10.04.2011 06:31 # 0

ярко и вкусно!!!

Marie Zhak    10.04.2011 14:59 # 0

marlen    10.04.2011 20:56 # 0

Супер!Очень вкусно и с начинкой можно пофантазировать!

Elma    12.04.2011 10:03 # 0

Прекрасно, и фотографии чудесные!
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.