Лимонный кекс

Автор: Катриночка 9 Января 2014
Лимонный кекс

Ароматный, пышный, красочный кекс со вкусом лимона.

Ингредиенты:

  • мука2 стакана
  • сахар1 стакан
  • сливочное масло200 г
  • лимон1 шт
  • куркума1 коф. ложка
  • яйца (крупные) — 4 шт
  • разрыхлитель1 маленький пакетик
  • сахарная пудра —200 гр.
  • ванильный сахар — 1 маленький пакетик
  • растительное маслодля смазки формы

Приготовление:

 

      Белки отделить от желтков.  Желтки взбить с сахаром.
Затем добавить размягченное сливочное масло.Взбить.
Добавить куркуму, лимонный сок (половины крупного лимона), цедру 1 лимона ( на очень мелкой терке), ванильный сахар.В полученную смесь всыпать просеянную муку и разрыхлитель.Все тщательно перемешать до образования однородного теста. Тесто получается очень густое.
Охлаждённые белки взбить с щепоткой соли и аккуратно ввести в тесто.
Форму для кекса смазать растительным маслом, посыпать мукой и наполнить тестом.
Выпекать в разогретой до 160-170 градусов духовке в течение 45-50 минут, в зависимости от размеров формы (до сухой лучины). Ориентируйтесь по своей духовке!
Для глазури смешать лимонный сок (2-3 ч.л.) с сахарной пудрой ( около 200-250 гр).Глазурь должна быть очень густой.Готовый горячий кекс полить лимонной глазурью.
Приятного аппетита)
80

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Ксюша 10 Января 2014
# 0

какой воздушный, а ароматом куркумы и лимона, мне аж через экран повеело 

richinna 10 Января 2014
# 0

да,куркума знает своё дело! Цвет солнечный! 

julinka 10 Января 2014
# 0

Катриночка 11 Января 2014
# 0

Спасибо, девчата

Zmeychka 12 Января 2014
# 0

Люблю выпечку с лимонным ароматом!

Marsella 13 Января 2014
# 0

Чувствую аромат, думаю обалденный хлеб 

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из курицы блюда из свеклы буряк видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш молодая капуста овочі огурцы омлет омлет с кабачками печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из буряка салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014