Лимонний кекс

Автор: Galyna 6 Января 2010
Лимонний кекс

Кекс ніжний, з вираженою цитрусовою ноткою

 

 

 

 

 

 

 

 

Пекти будемо з:

2 склянки борошна

1 склянка цукру

200 гр м"якого вершкового масла

4 яйці

2 лимони

1 чайна ложка куркуми

1 чайна ложка соди

1 столова ложка ванільного цукру

А також лимонний сік та цукрова пудра для глазурі

 

Форму змастимо вершковим маслом і посиплемо борошном


Цедру лимона (або двох лимонів,якщовониневеликі) натремо надрібну тертку. Сік лимона витиснемо



Масло розтираємо з цукром, ванільним цукром, яєчними жовтками, куркумою, лимонною цедрою і соком

Білки збити в міцну піну

додати до тіста,

 

все обережно перемішати


...викласти в форму

Випікати при 180 градусах

В моїй великій формі кекс пікся близько години, звісно все залежить і від Вашої духовки. Перевіряте готовність кекса дерев"яною паличкою/сірником/зубочисткою

.

 

Змішайте 10 чайних ложок цукрової пудри і 8-10 чайних ложок лимонного соку

Змастіть кекс доки він ще гарячий

 

Зверху  посипте цукровою пудрою

Смачного!

95

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Ируля 8 Января 2010
# 0
Ксюша 13 Января 2010
# 0
красота! буду готовить, а пока в кулинарную книгу голосуем
Galyna 13 Января 2010
# 0
Дякую за коментарi
# 0
Вчера готовила, очень вкусно получилось. Это был первый кекс в моей жизни, приготовленный самостоятельно. Спасибо за рецепт!
Toll 12 Июля 2010
# 0
МаринаПл 20 Декабря 2011
# 0
Большое спасибо за рецепт! Только что тоже приготовила! Получилось отменно! Только обязательно надо пропитывать. Без пропитки получается суховато.
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ 2017

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014