Блог « Выпечка »

Торты, пироги, печенье и т. п.

Конвертики к Пасхе

Автор: Рядинская 26.04.2011 19:37
Конвертики к Пасхе

 

Рецепт нашла  в просторах интернета и ни разу не пожалела…

 

 

Состав:

На 10 порций:

Слоеное дрожжевое тесто – 1 упаковка.

Яйца куриные отваренные – 5 шт.

Свино-говяжий фарш – 200гр.

Морковь – 1 шт.

Луковица средней величины – 1 шт.

Отваренный рис – 0,5 ст.

1 Желток, разведенный с водой 1:1 на смазку.

 

Приготовление:

Слоеное тесто разморозить, развернуть (у меня оно свернутое в рулон). Не раскатывать.  Фигурным ножом разрезать на ровные части (примерно 10*10 см.), максимально приближая их к квадрату.  Приготовить начинку. Обжарить фарш, отдельно обжарить лук с морковью, затем все смешать, посолить, поперчить. В центр каждого квадрата выложить фарш, а сверху водрузить половинку яйца, попкой вверх.

 Противоположные концы квадрата пришипнуть, как можно сильней, иначе они при запекании раскроются.  Смазать желтком поверхность каждого пирожка.  Запекать при 180 С до зарумянивания.  Примерно минут 5-7.

На фото у меня двойная порция.

 

слоеное тесто, выпечка, яйца
   40 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



Розовая Вата (MamaMarket)    26.04.2011 21:06 # 0

ну пяць же))

Рядинская    26.04.2011 21:18 # 0

Спасибо, это мой дебют на сайте. Рада, что понравилось

Розовая Вата (MamaMarket)    26.04.2011 21:26 # 0

прибытием))0

Рядинская    26.04.2011 22:02 # 0

спасибо

Павлова Инна    29.04.2011 17:38 # 0

я тоже такие делаю, но только из печенки, тоже очень вкусно получается. надо будет попробовать по твоему рецепту. а вообще слоеное тесто — самый необходимый дома продукт когда нагрянут гости, и готовится быстро и начинку любую можно использовать)))

Toll    29.04.2011 21:03 # 0

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.