Кексы с ягодами

Автор: lakshmi 8 Сентября 2014
Кексы с ягодами

Предлагаю вам вкусные и ароматные кексы с малиной и крыжовником. Малина у меня в этом сезоне своя, вот и готовлю из неё всякие вкусности, а вообще ягоды можно любые использовать.

Ингредиенты:

  • сахар — 1 стакан
  • мука пшеничная — 320 г
  • сметана — 1 стакан
  • сливочное масло — 70 г
  • яйца — 2 шт.
  • разрыхлитель — 2 ч.л.
  • соль, ванилин — по щепотке
  • сахарная пудра — для обсыпки
  • ягоды( у меня малина и крыжовник) — по вкусу
 
Яйца взбить с сахаром пока масса побелеет, добавить щепотку соли и ванилин.Сливочное масло растопить, дать немного остыть и ввести в яично-сахарную массу. Затем влить сметану. Всё взбить венчиком.
Добавить в жидкую смесь разрыхлитель и муку, аккуратно перемешать и добавить подготовленные ягоды. Ещё раз аккуратно перемешать.
Наполнить тестом формочки для кексов на 3/4. Разогреть духовку до 180 градусов и печь кексы 25 минут.
Готовые кексы остудить и посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!




81

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
richinna 8 Сентября 2014
# +1

Очень красивые кексики!

lakshmi 8 Сентября 2014
# 0

Спасибо Инночка!

Marsella 8 Сентября 2014
# 0

Солнечные такие!! Наверно обалденный запах по квартире идет, когда готовшь?

lakshmi 8 Сентября 2014
# 0

Спасибо Машенька! Выпечка с ягодами всегда очень ароматная, мы еле дождались пока кексики остыли и как-то они очень быстро закончились.Тесто в них бесподобное, мягонькое и воздушное 

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014