Кекс "Топленое молоко"

Автор: Marie Zhak 21 Января 2011
Кекс \

Ароматнейший кекс со вкусом топленого молока

Увидела рецепт кексиков со вкусом топленого молока и сразу вспомнилось детство... Решила испечь, только один большой ))

Для кекса понадобится:

250 гр шоколадного масла. Т.к.  качество этого масла для меня сомнительно, я решила взять обычное сливочное и горсточку какао

100 гр. сахара

150 гр. ряжанки

3 яйца

250 гр. муки

щепотка ванили

10 гр. разрыхлителя или гашеной соды

Яйца взбить с сахаром и маслом (масло должно быть мягким, расстаявшим)

Добавить ряжанку и опять  взбить

Добавить просеянную с разрыхлителем и ванилью муку и замесить тесто.

Разложить в смазанные маслом формочки (у меня  - одна большая форма для кекса)

Выпекать при 180С. Время выпекания зависит от величины формы. Если маленькие кексы — около 25 мин. Мой кекс выпекался при 160-170С около часа.

Еще теплый кекс я смазала сгущенным молоком и присыпала сахарной пудрой.

Кекс удался : исчез быстро и незаметно под компотик перед сном ))

 

 

 

154

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
оксаNa 21 Января 2011
# 0
какая формочкакакой кекс Умница!
richinna 21 Января 2011
# 0
обалденно!
Ксюша 21 Января 2011
# 0
просто Королевский
Marie Zhak 21 Января 2011
# 0
Благодарю Муж так и сказал "Корона для меня?"
оксаNa 6 Февраля 2011
# 0
сегодня пекла кекс по этому рецепту, действительно очень замечательный. Правда по некоторым причинам пришлось отказаться от какао, а все остальное по рецепту. Кекс "испарился" в течении 2 часов после выпечки, еще теплым
Marie Zhak 12 Февраля 2011
# 0
Как красиво Рада, что кекс пришелся по вкусу
оксаNa 12 Февраля 2011
# 0
пришелся-пришелся я уже и подружкам насоветовала Практически притчей во языцах стал рецепт
richinna 12 Февраля 2011
# 0
кекс отличный,не спорю но формы у Вас,девченки, вообще отвал башки! Я тоже такие хочу
оксаNa 12 Февраля 2011
# 0
Дорогая, даю подсказку.."14 февраля", "8 марта" дальше сама
richinna 12 Февраля 2011
# 0
да нет таких красивых,не видела(не попадались на глаза)все обычные,стандартные
Розовая Вата (MamaMarket) 12 Февраля 2011
# 0
могу даже подсказать где купить не дорого офигеннейшие формы силиконовые
Marie Zhak 12 Февраля 2011
# 0
Да на каждой второй раскладке с кухонными товарами Только нужно внимательно выбирать, чтоб не вонял материл и печатка была (состав, граничн. температура и пр.)
Розовая Вата (MamaMarket) 12 Февраля 2011
# 0
ну я допустим знаю где можно купить по цене от 20 грн за большую форму)) Я себе брала. пользуюсь уже ол-года и довольна как слон))
Marie Zhak 13 Февраля 2011
# 0
Сдавай места)) Не, мне на самом деле не надо, у меня только силиконовых штух 20 не меньше)) про керамические и все прочие я молчу)) Разницу в цене заметила пропорциональную с толщиной формы (лопухнулась пару раз, взяв тонкие, а с ними ну очень неудобно работать
richinna 13 Февраля 2011
# 0
БуБу уже сдала,написала в личку. Знаю что твоя называется "готика",а Оксаны "хризантема" уже заказала Спасибо БуБу!
Розовая Вата (MamaMarket) 13 Февраля 2011
# 0
всегда на здоровье))
оксаNa 12 Февраля 2011
# 0
я тоже нюхаю тщательно, и скажу честно, встречались-отвратительно пахнущие и по цене они практически не отличались от качественных
Розовая Вата (MamaMarket) 13 Февраля 2011
# 0
и не говори а бывают дешёвые по качеству лучше чем дорогие
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ 2017

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014