Блог « Выпечка »

Торты, пироги, печенье и т. п.

Кекс с клюквой

Автор: Ксюша 04.03.2010 18:50
Кекс с клюквой

Попробовали кекс с клюквой, по сути это тот же маффин, но большой и один :)))! Суть таже, но немного откорректированные ингредиенты ;).

Дело было вечером, делать было есть чего ;). Захотелось побаловать любимого сладеньким, а вот в магазин за йогуртом идти было лень (краснею). Заменила йогурт сметаной и результату порадовались, кекс более пышный чем на йогурте, рекомендую.

Практически те же ингредиенты, что и в маффинах:
 — несколько ягод клюквы
 — 200 гр. сахара
 — 2 яйца
 — 1,5 ст. муки (стаканы бывают разные :), в этот раз я брала просто на глаз, добавляем по-немногу и неспеша, пока не получим необходимой ам консистенции теста
 — 0,5 пакетика разрыхлителя
 — 125 гр. сметаны
 — 125 гр. размягченного масла

 

Приготовление идентичное маффинам, отличие только в сметане, которую кладем вместо йогурта.

Результат .....мммммммм!

Приятного Вам аппетита!

кекс, выпечка, сметана, клюква
   105 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



Toll    04.03.2010 18:54 # 0

5

Кукленок поваренок    04.03.2010 19:42 # 0

Ксюша, моя семья скоро будет икать от твоих МАФФИНОВ!!!! А вскором будущем еще и придеться дверные проемы расширять!!! НУ ОЧЕНЬ ВКУСНО!

Ксюша    04.03.2010 20:41 # 0

Аня_Т    05.03.2010 09:37 # 0

А я злобно смотрю, как мои их поидают))) Они у меня не постят!

alraune    04.03.2010 21:33 # 0

ох, и люблю же я все эти кексики и маффиныочень красивый получился кексик

ВАТРУШКА    05.03.2010 11:42 # 0

красотище и вкуснотище!!!!
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.