Блог « Выпечка »

Торты, пироги, печенье и т. п.
Рецепт также размещен в блогах: Я люблю...  

Када по-аджарски

Автор: OksanaKlochko 31.01.2010 17:43
Када по-аджарски

Давайте баловать своих любимых не один день в году, а как можно чаще !

Для теста необходимо :

пачка маргарина ( 250г )

3 стакана муки

250 мл кефира

1/2 ч.л. соды

1 яйцо для смазки

Фото случайно удалила.

Маргарин с мукой порубить ножом. Соду перемешать в кефире, вылить в тесто. Еще раз порубить тесто ножом.

Слепить колобок, обтянуть пленкой. Положить в холод на 1 час.

Тесто получается пресным. Это можно учитывать при выборе начинки. Или добавить соль и сахар в тесто по своему вкусу. В начинку я выбрала консервированные груши.

Тесто разделите на  2 части. Каждую часть тонко раскатайте, следя за тем, чтобы тесто не прилипло к столу. Распределите сверху начинку.

Сверните рулетом, разрежьте на куски.

Яйцо взбить с 2 ч.л. сахара.

Выложить нарезанные рулеты на противень с пергаментом. Смазать яйцом.

Печь в духовке 25 мин при 200*.

Путь к сердцу, как известно. пролегает через желудок ! Приятного !!!

В начинку можно использовать курагу, инжир, изюм, орехи, консервированные ананасы, персики и т.д.. Количество начинки также можно варьировать по предпочтению.

тесто, груши
   155 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



alraune    31.01.2010 18:26 # 0

ммм-м-м-мм....

Ксюша    31.01.2010 18:35 # 0

нями-ням! как красиво и как должно быть вкусно! Голосуем за новый рецепт нашего дважды призера OksanaKlochko

OksanaKlochko    31.01.2010 20:57 # 0

Спасибо Загоржусь еще

Кукленок поваренок    31.01.2010 19:27 # 0

Ой.., как же я люблю булочки!

Андрей    02.02.2010 21:31 # 0

+5!!! Смачно!!!

Марфа    07.05.2010 08:46 # 0

ААааа..все получилось....делала с яблоками и корицей.........спасибочки!!!!!!!!!

OksanaKlochko    07.05.2010 10:09 # 0

На здоровье, сородич по аватару. У меня начинки мало было — я положила ее редковато. Если разложить начинку плотнее, булочки получатся более расслоенными и объемнее.

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.