Хворост

Автор: Куся Солнечная 9 Января 2011
Хворост

Ингридиенты

350 г муки,

2 яйца

1 желток,

1 ст. ложка сливок или жирной сметаны,

6 ст. ложек сахарной пудры,

2 ст. ложки водки,

1/2 ч. ложки разрыхлителя

растительное масло,

1/4 ч. ложки  соли.

 

 

Способ приготовления

  Взбить яйца, желток, сливки, водку и 4 ст. ложки сахарной пудры.

Смешать просеянную муку с разрыхлителем и солью и ввести понемногу к яйцам.

Тесто хорошенько вымесить руками, оно должно получиться эластичным и достаточно крутым. Раскатать тесто как можно тоньше, а затем с помощью ножа вырезать и сворачивать фигурки разной формы (елочки, розы и т.д.).

Жарить в большом количестве разогретого растительного масла, готовый хворост присыпать сахарной пудрой.

45

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Tatayna 9 Января 2011
# 0
А у нас такие штуки называются вергуны. Очень напомнило детство, нам их часто бабушка готовила
ilonka 9 Января 2011
# 0
это именно хворост, а вергуны должны быть толстыми-толстыми хворост замечательный получился!
оксаNa 9 Января 2011
# 0
О! Хворост! Последний раз тоже в детстве ела и тожк бабушка готовила
Андрей 9 Января 2011
# 0
И это мы делали. Классная вещь! Нужно как нить повторить...
olga_a_p 10 Января 2011
# 0
Хороший рецепт, я тоже по такому делаю, только добавляю 3 ст.л. водки А вот эту фотографию я уже много раз видела на разных рецептах.
Куся Солнечная 12 Января 2011
# 0
пока нет своих фото,извините.. заберу фотик с ремонта и обязательно исправлюсь..
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из курицы блюда из свеклы буряк видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш молодая капуста овочі огурцы омлет омлет с кабачками печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из буряка салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014