Блог « Выпечка »

Торты, пироги, печенье и т. п.

Хлеб с вялеными томатами,сыром и базиликом

Автор: richinna 31.01.2011 22:38

Очень ароматный, вкусный и воздушный... и необычного цвета.

Вам потребуется:

Молоко 230 мл

Растительное масло 1ст.л.

Соль 1.5 ч.л.

Сахар 2 ч.л.

Вяленые томаты(мелко порубленые)-3ст.л.

Сыр (тертый,нежирный) 150 гр.

Базилик сухой 2ч.л.

Пшеничная мука 400гр

Сухие активные дрожжи 1ч.л.

Вяленые томаты я делала летом по рецепту на сайте http://www.chef.com.ua/articles/konservatsiya/vyalenye-pomidory-742.html Они хранятся у меня в баночке с оливковым маслом в холодильнике. Можно добавить сушеные помидоры, но тогда меньше муки или больше молока.Замесить тесто со всеми ингридиентами,оставить чтоб подходило, потом опять вымесить.... в общем как обычно... для хлеба))))))))) Если опыта выпекания хлеба нет, не замарачивайтесь и лучше купите хлебопечку))) Согласна, что хлебопечка делает его без души, но все же это лучше чем из магазина... по крайней мере знаете что едите)))

Выложить в форму, выпекать 1 час.

хлеб, выпечка, тесто, вяленые помидоры, сыр, базилик

54 балла

В кулинарную книгу

Шеф-повар также рекомендует:

ilonka 01.02.2011 04:58 # 0

жаль томатов у меня домашних нет, пойду на рынке поищу, очень хочу попробовать такой хлебушек

richinna 01.02.2011 10:04 # 0

томат-пастой можно заменить,но будет совсем другой вкус и аромат не тот

ilonka 03.10.2011 14:25 # 0

вот даже не знаю какими словами описать свой восторг от этого хлеба!!! использовала томаты по рецепту Оксаны. хлеб получился изумительный!!! и без всяких там хлебопечек

теперь придумываю, куда бы запрятать этот хлеб, чтоб каждые 5 минут не отрезать по кусочку