Блог « Выпечка »

Торты, пироги, печенье и т. п.

Хлеб "Корона"

Автор: ilonka 14.06.2010 15:58
Хлеб

В доме не оказалось хлеба, а выходить в магазин в такую жару не хотелось. Вот нашла такой рецептик — хлеб получился очень вкусный!

 

Понадобится: 50 г дрожжей; 1 стакан молока; 2,5 стакана муки; 1 яйцо; 3 ст.л. оливкового масла; 1 ч.л. сахара; ½ ч.л. соли.

Сначала подогреем молоко, добавим в него сахар и дрожжи. Дадим постоять 15-20 минут. Добавим муку, соль, оливковое масло и белок. Все хорошо вымесим и поставим тесто в теплое место на 1 час. Когда тесто подойдет, разделим его на 8 частей, скатаем каждую часть в шарик. Форму смазать растительным маслом, выложить шарики теста по кругу плотно друг к другу.

Шарики теста смазать желтком и поставить в теплое место  на 20-30 минут, чтоб тесто подошло.

Выпекать хлеб при температуре 180 градусов 40-50 минут.

 

домашний хлеб
   154 балла
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



iron_berry    14.06.2010 16:44 # 0

вот это красотища

Toll    14.06.2010 16:50 # 0

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.