Блог « Выпечка »

Торты, пироги, печенье и т. п.

Горчичный хлеб

Автор: ilonka 18.07.2011 09:08
Горчичный хлеб

Автор рецепта Надежда Дешко.

Понадобится: 40г дрожжей, 300мл теплой воды, 1 ч.л. сахара, 1 ч.л. соли, около 500г муки, 2-3 ч.л. горчицы, 100г плавленого сырка, 3 ст.л. оливкового масла, прованские травы (ну это уже на любителя).

Залить дрожжи водой, добавить сахар, размешать и оставить минут на 20.

Затем просеять муку, добавить соль, прованские травы и опару. Все хорошо вымешать, добавив оливковое масло. Оставить тесто, накрыв полотенцем, в теплом месте минут на 40.

В тесто добавить горчицу и натертый на крупной терке плавленый сырок. Тесто вымешать, выложить в смазанную маслом форму и оставить еще на 30 минут.

Выпекать при температуре 200 градусов около 30 минут.

хлеб
   83 балла
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



Elma    18.07.2011 10:14 # 0

Из свежих дрожжей печёшь, молодчина! А я от них уже и отвыкла. Хлеб — шикарный.

оксаNa    18.07.2011 10:52 # 0

красивый хлеб! А тоже как-то пекла батон с зерненной горчицей, очень ароматненько и пикантно!

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.