Фруктовый пирог с заливкой «Экзотик»

Автор: alraune 1 Марта 2010
Фруктовый пирог с заливкой «Экзотик»

Супер-пирог! Большой, ароматный, вкусный, сочный, с нежным фруктово-сметанным верхом!

Ингредиенты:
200 гр. сахара
150 гр. кефира
4 яйца
4 столовые ложки густой сметаны 
мука(сколько тесто возьмёт)
разрыхлитель 1ч.л.
арахис
банан, яблоко, апельсин, ананас


Приготовление:
3 яйца взбить с 150 гр. сахара, продолжая взбивать, добавить кефир, после всыпать разрыхлитель и муку, хорошо размешать и добавить цедру с апельсина (примерно пол столовой ложки), ещё раз вымесить до гладкости. Тесто должно быть по густоте как на оладьи.


Фрукты почистить и порезать тонкими пластинами. Приготовить заливку: взбить яйцо, сметану и 50 гр. сахара на большой скорости в кремообразную смесь.

Форму для выпечки смазать маслом, выложить в неё тесто, разровнять, поверх выложить фрукты,

полить сметанной заливкой.

Поставить форму в предварительно разогретую до 180 градусов духовку примерно минут на 50(верх пирога должен быть румяным). Достать пирог из духовки, посыпать измельчённым арахисом, бока пирога смазать фруктовым сиропом и также украсить арахисом.


Приятного аппетита!

125

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
ВАТРУШКА 2 Марта 2010
# 0
выглядит оооочеееень аппетитно! не сомневаюсь, что пирог сочный и вкусный!!!
alraune 2 Марта 2010
# 0
спасибо
Ксюнечка 2 Марта 2010
# 0
Ням ням. И где тут с вами похудеешь?
alraune 2 Марта 2010
# 0
Ксюнечка, ну, кусочек себе,а как жедля пробы, а остальное в семью и близкие рады, и фигура цела
оксаNa 30 Июля 2010
# 0
пироги с заливочкой всегда очень вкусные
Christina 22 Августа 2010
# 0
приготовила!! Вкуснятина.. не передать словами!!)))) спаибо за рецепт!!!))))
Мари4ка 1 Июня 2014
# 0

Получилось очень вкусно! Спасибо за чудесный рецепт

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014