Блог « Выпечка »

Торты, пироги, печенье и т. п.

Фруктовый пирог с заливкой «Экзотик»

Автор: alraune 01.03.2010 18:01
Фруктовый пирог с заливкой «Экзотик»

Супер-пирог! Большой, ароматный, вкусный, сочный, с нежным фруктово-сметанным верхом!

Ингредиенты:
200 гр. сахара
150 гр. кефира
4 яйца
4 столовые ложки густой сметаны 
мука(сколько тесто возьмёт)
разрыхлитель 1ч.л.
арахис
банан, яблоко, апельсин, ананас


Приготовление:
3 яйца взбить с 150 гр. сахара, продолжая взбивать, добавить кефир, после всыпать разрыхлитель и муку, хорошо размешать и добавить цедру с апельсина (примерно пол столовой ложки), ещё раз вымесить до гладкости. Тесто должно быть по густоте как на оладьи.


Фрукты почистить и порезать тонкими пластинами. Приготовить заливку: взбить яйцо, сметану и 50 гр. сахара на большой скорости в кремообразную смесь.

Форму для выпечки смазать маслом, выложить в неё тесто, разровнять, поверх выложить фрукты,

полить сметанной заливкой.

Поставить форму в предварительно разогретую до 180 градусов духовку примерно минут на 50(верх пирога должен быть румяным). Достать пирог из духовки, посыпать измельчённым арахисом, бока пирога смазать фруктовым сиропом и также украсить арахисом.


Приятного аппетита!

пирог
   115 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



ВАТРУШКА    02.03.2010 10:11 # 0

выглядит оооочеееень аппетитно! не сомневаюсь, что пирог сочный и вкусный!!!

alraune    02.03.2010 10:25 # 0

спасибо

Ксюнечка    02.03.2010 18:10 # 0

Ням ням. И где тут с вами похудеешь?

alraune    02.03.2010 20:42 # 0

Ксюнечка, ну, кусочек себе,а как жедля пробы, а остальное в семью и близкие рады, и фигура цела

оксаNa    30.07.2010 13:35 # 0

пироги с заливочкой всегда очень вкусные

Christina    22.08.2010 19:17 # 0

приготовила!! Вкуснятина.. не передать словами!!)))) спаибо за рецепт!!!))))
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.