Блог « Выпечка »

Торты, пироги, печенье и т. п.

Фокачча с картофелем

Автор: OksanaKlochko 15.12.2009 19:16
Фокачча с картофелем

Вкусная и ароматная лепешка.

200 г муки

1 ч.л. соли

1 ч.л. сахара

1 ч.л. сухих дрожжей

60 мл молока

2 крупных картофелины

50 мл оливкового масла

смесь трав ( у меня "итальянские травы")

Картофель отварить, размять. Можно использовать готовый оставшийся картофель из холодильника.

У меня постная фокачча — на воде. По рецепту : в теплое молоко всыпать сахар и дрожжи и дать постоять 10 мин.

Дальше замесить тесто из просеянной муки, картофеля, молока с дрожжами, соли и масла.

Накрыть полотенцем, оставить на 40 мин. Затем тесто обмять хорошо, чтобы выбить побольше воздуха из него. Выложить в смазанную форму. Сверху смазать растительным маслом. Дать полежать 30 мин.

 Затем сделать пальцами углубления, посыпать крупной солью и сухими травами.

Выпекаем 30 мин при 200*. 

Достаем, удивляемся, радуемся , съедаем !

Как по-итальянски приятного аппетита !

тесто, картофель, специи
   170 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



Vitzli    15.12.2009 21:16 # +1

Bon Appetit отличный рецепт, обязательно попробую

OksanaKlochko    15.12.2009 21:27 # 0

Grazie

Toll    15.12.2009 21:42 # 0

Danke für dieses Wunderbare Gericht Ich freue mich

OksanaKlochko    15.12.2009 23:51 # 0

Я поняла — не на родном языке написан рецепт

Toll    16.12.2009 06:54 # 0

Какие Вы понятливые?....

Анютик    25.01.2010 16:42 # +1

вкусняшка италійці позаздрили б

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.