Датчі з персиками та абрикосами

Автор: Oksana_sadova 30 Июля 2017
Датчі з персиками та абрикосами
Я цей рецепт знайшла в неті з такою назвою, тільки в оригіналі він з яблуками та сливами. Вказано, що це німецька кухня.

Ингредиенты

  • Тісто:
  • сир домашній 200 г.
  • олія 7 ст. л.
  • щіпотка солі
  • яйце 1 шт.
  • цукор 75 г.
  • борошно 300 г.
  • розпушувач тіста 15 г.
  • молоко (при необхідності) 2 ст. л.
  • Начинка:
  • фрукти 700 г.
  • Штрейзель:
  • борошно 110 г.
  • масло 100 г.
  • цукор 100 г.
  • горіхи або халва 100 г.
Спочатку перетерти сир.
До сиру додати олію, сіль, яйце та цукор. Перемішати.
Додати борошно з розпушувачем.  Якщо тісто виходить досить густе, тоді додати молоко.
Замісити тісто.
Викласти у форму.
Викласти нарізані фрукти, шкіркою вниз та втиснути їх у тісто.
Приготувати штрейзель. Масло можна розтопити або брати холодне. Масло, цукор та борошно перемішати руками.Додати подрібнені горіхи або халву.
Викласти зверху на тісто. Я забула додати халву, тому потім просто посипала нею пиріг.
Випікати у розігрітій духовці при 180С - 30 хвилин. Потім збільшити температуру до 250С  і ще пекти біля 5-10 хвилин - до зарум"янення штрейзеля.
Смачного!

На наступний раз додам трошки більше цукру до тіста, але це все залежить від смаку.
15

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
konfairy 30 Июля 2017
# +1

З персиками дуже сочна та смачна випічка! І мені теж подобаються німецькі та австрійські пироги з ягодами та фруктами! Спробую твій пиріг, коли дозріють персики( бо у мене пізні)

Oksana_sadova 6 Августа 2017
# 0

Дякую,Женя

helenchik 3 Сентября 2017
# +1

Зробила з яблуками та сливами. Дуже смачне та ніжне творожне тісто вийшло! Дякую за рецепт)

Oksana_sadova 4 Сентября 2017
# +1

На здоров"я! Дякую за довіру та фотозвіт Супер, дуже приємно, що вам сподобалося)))

konfairy 4 Сентября 2017
# +2

О, якій гарний у вас пиріг! Вчасно нагадали, треба терміново пекти, бо вже і мої персики закінчуються!

Oksana_sadova 4 Сентября 2017
# 0

Женя, спробуй, це дуже смачно

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014